Birrificio La Fenice Se devo essere sincero non riesco a ricordare quando questa passione per la birra artigianale si è concretizzata, ma ricordo l’esatto momento in cui qualcosa è cambiato in me, grazie ad una birra artigianale. Ero in viaggio, come spesso facevo per lavoro, era il 1997 ed ero appena uscito da uns s[...]
Birrificio dell' Aspide Mi chiamo Vincenzo Serra, da tutti conosciuto come “Enzo”. La mia avventura nel mondo della birra è iniziata nel 2000 a Torino, dove al Salone del Gusto-Slow Food, ho conosciuto per la prima volta la birra artigianale. Spinto dalla curiosità subito mi sono cimentato nella produzione.Inizialmen [...]
Birrificio San Michele Amanti del gusto e delle cose buone fatte in casa come si faceva una volta.In particolare, come facevano gli antichi monaci benedettini lungo la via francigena, desideriamo rifocillare i viandanti che attraversano queste valli di un nettare: la Birra San Michele, che ricordi loro di avere vissuto un [...]
Birrificio Rocca dei Conti Collocato sui colli del distretto barocco ibleo, nell'area artigianale del comune di Modica,sulla strada che porta verso Ispica, il Birrificio artigianale Rocca dei Conti nasce, nel Gennaio del 2010, dalla passione per la birra artigianale e dalla voglia di creare un prodotto che possa suscitare l [...]
Birrificio Amìs Tutto ebbe inizio sul finire dell’estate del 2005. Io ed alcuni amici, tutti cafassesi, ci mettemmo in testa l’idea di farci una birra in casa... Mi erano capitati, per caso, un fermentatore in plastica e tutti gli ammenicoli per la produzione di birra in casa. Insomma, tutto quello che ci manca [...]
Birrificio F.lli Trami Dalla più classica tradizione birraia, nascono le nostre Birre Artigianali. Prodotti che riscoprono l'antico sapore di questa straordinaria bevanda, senza alcuna aggiunta di additivi, conservanti e stabilizzanti. L'assenza di pastorizzazione e filtrazione, la scelta di materie prime di altissim [...]
Panificio al Mulino Il Panificio al Mulino da oltre 3 Generazioni si occupa della produzione Artigianale e casareccia di Pane, Pane con noci, con olive, con pancetta, Pane dietetico, Biscotti, Pizze in teglia, Crostini, Taralli, Tarallini, Crostini con mandorle, Roccoco, Struffoli, Dolci tradizionali e natalizi.La cre [...]
Panificio Perillo Il Panificio Perillo opera nel settore della produzione e vendita all’ingrosso di prodotti della panetteria, pizzeria e della pasticceria da forno. L’attività iniziata negli anni ‘80 in un piccolo laboratorio artigianale era costituita dagli attuali soci (panettieri di tradizione familiare) e [...]
Panificio Vignola Il forno a legna Vignola, sorge in località Casalini una piccola frazione di Cisternino (BR) ai limiti della splendida Valle d'Itria, la cavità pugliese costellata di trulli. La tradizione contadina pugliese, l’amore per cibi semplici e genuini e le antiche ricette della comunità rurale del pi [...]
Panificio Pasticceria Doper La nostra azienda vanta più di un secolo di tradizione nel campo della panificazione: risale al 15 febbraio del 1903, quando Cherubini di Andogno, trasferì la sua attività a Molveno nella casa di Donini Giuseppe, in Val delle Seghe sul fianco del rio Massò. In quegli anni il lavoro di panettier [...]
