Oleificio Maggio L'oleificio Maggio nasce a Bitonto, la "terra degli ulivi" per antonomasia. La secolare dedizione alla cura degli ulivi, dalla fioritura fino al raccolto, la maestrìa e la perfezione con il quale vengono ricavati i loro frutti, nonché l'unicità e la rapidità delle tecniche di produzione, fan [...]
Oleificio Marchiani Situato ad Osimo, tra le verdi colline marchigiane, l'oleificio Marchiani fu fondato nel lontano 1965 dai tre fratelli Artemio, Cesare e Franco; i quali iniziarono a produrre olio extra-vergine di oliva lavorando le olive coltivate dagli agricoltori locali.Oggi l'azienda è condotta dai fratelli R [...]
Azienda Agricola Pietro Salamida L'azienda agricola olearia “Pietro Salamida”, situata sulle colline di Alberobello, a conduzione famigliare, produce un olio extravergine d'oliva di alta qualità. L'olio d'oliva viene ottenuto con la spremitura a freddo di due varietà tipiche di olive, la circella e la pizzutella, raccolt [...]
Società Agricola Butteri Il caseificio trasforma le 900s sdi latte prodotte annualmente dalla stalla in circa 1600 forme di formaggio Parmigiano-Reggiano all'anno con matricola 3280 PR. Oltre al Parmigiano-Reggiano certificato dalla Disciplinare DOP con il n. 379/03 PC 02 vengono prodotte anche caciotte e ricotta, sempre [...]
Caseificio Savarese La storia del nostro Caseificio è legata alla storia della famiglia Savarese che, a sua volta, discende dalla famiglia Guida.Già nel XVII secolo la famiglia Guida esercitava l’arte casearia prima a Napoli, per poi trasferirsi nella Penisola Sorrentina a seguito della Rivoluzione Napoletana del 1 [...]
Caseificio Val Varaita L’entusiasmo. Coniugato alla costanza, permette di raggiungere traguardi importanti e di ottenere preziosi riconoscimenti .Così Renzo Romano, da giovane casaro, ha accresciuto la sua esperienza: ha posizionato il laboratorio nella bassa Valle Varaita, fino a trasformarlo anche in punto di vendita [...]
Caseificio Elite Il Caseificio Elite nasce nel 1996 dalla volontà del titolare, Ugo Missana, di trasformare il latte prodotto nell'azienda famigliare, ad indirizzo zootecnico bufalino, per la produzione di mozzarella di qualità. La produzione si basa da sempre sull'alta qualità del prodotto, che rispetta tutte [...]
Caseificio Sociale Valsabbino La cooperativa "Caseificio Sociale Valsabbino" nasce, grazie alla volontà di un gruppo di allevatori, nell'ottobre del 1982 come naturale evoluzione di una realtà che già da diversi anni opera sul territorio, e con il preciso scopo di mantenere viva la tradizione casearia valsabbina, diventand [...]
Caseificio Valle Verde “la latteria”, come ancora oggi amano chiamarla Francesco e Saverio Scinocca, inizia formalmente l'attività in un piccolissimo laboratorio (circa 30 mq) sito nel centro storico della cittadina di Bojano. Si lavorano solo qualche centinaia di litri latte, filando esclusivamente a mano. I fratel [...]
Caseificio Domenico Romagnuolo Il Nostro Caseificio, per la sua posizione territoriale, nasce ed è circondato dal verde.Fin dai tempi remoti, gli animali bufalini della provincia di Salerno erano allevati in gran numero e tuttora costituiscono uno dei rami più importanti della nostra industria. Prediligiamo gli allevamenti libe [...]
