Prosciuttificio Prolongo Il prosciutto di San Daniele Prolongo, così dolce e gradevole, è un vero capolavoro di bontà. Nasce da un'antica lavorazione artigianale affinata sapientemente nel tempo, che ha saputo privilegiare la qualità alla quantità. La bontà del Prosciutto Prolongo deriva in parte dall'aria della [...]
Vecchio Sauris Il tempo scorre lento a Sauris, appartata, incontaminata valle del Lumiei, in Carnia, a oltre 1200 metri di altitudine. E’ ancora il tempo che rispetta la successione naturale dei momenti e delle stagioni. E’ il tempo del microclima dolce di Sauris, impreziosito da una ventilazione costante di [...]
Sweet Sweet S.p.A. nasce nel 1994 per iniziativa dell'imprenditore Fabrizio Manganelli e rappresenta lo sviluppo di un'esperienza maturata nel settore dolciario attraverso la produzione di caramelle e torroni. Attualmente è un'impresa leader nel mercato mondiale della produzione di uova al cioccolato con [...]
Caseificio Della Savia Siamo una piccola azienda a conduzione familiare che trasforma con passione, professionalità e tenacia 40/50 ettolitri di latte al giorno, selezionato e raccolto in aziende agricole di fiducia nella zona circostante a Basiliano. Non abbiamo mai voluto lavorare più di tale quantità perché ritenia [...]
Latterie Carsiche Gualtiero Pelloni ha fondato le Latterie Carsiche nel 1970 con un grande progetto ispirato dalla sua terra d'origine, l'Emilia, culla della migliore produzione lattiero casearia e di tradizioni antiche, dal Parmigiano Reggiano al Prosciutto di Parma.Per molti anni Duino è stata la sede prediletta [...]
Latteria Sociale di Cividale valli del Natisone La Latteria Sociale di Cividale e Valli del Natisone s.c.a. nasce nel 1924 con il nome di Latteria Turnaria di Cividale in seguito alla chiusura delle Latterie di Gagliano e Spessa (frazioni del Comune di Cividale).La Cooperativa è attualmente costituita da un totale di 160 soci dei quali 55 confer [...]
Salumi Masè Le origini: la famiglia Masè a Trieste.Nel 1870 i fratelli Masè lasciano il Trentino e Strembo, il loro paese di nascita in Val Rendena, e approdano a Trieste “per mettere su bottega”.A Trieste il punto di partenza dell’attività commerciale è un banco di carni e salumi in Piazza della Legn [...]
Franceschini Gino L’azienda Franceschini Gino & C. è nata a Spilamberto, nel lontano 1963, dall’esperienza di vita del fondatore Franceschini Gino.L’unico obiettivo del titolare è sempre stato il rispetto delle tradizioni e la produzione di articoli di alta qualità.Questo è quanto ha tramandato ai figli, ch [...]
Birrificio Renazzese Siamo nati da poco, ma abbiamo già un grande amore da raccontarvi, quello per la birra artigianale. Per inseguire questa straordinaria passione, nel corso degli anni, abbiamo percorso, in lungo e in largo, le strade del nord Europa, in particolare della Germania, alla ricerca dei “segreti” deg [...]
Salumeria Montanari La tradizione della Salumeria Montanari ha origini che risalgono al 1873, quando Ottavio Montanari, nonno dell'attuale titolare Carlo Alberto, iniziò questa attività a Bagnarola di Budrio, in provincia di Bologna. Ottavio ebbe undici figli, alcuni incominciarono ben presto ad aiutare il padre ne [...]
