Azienda Agricola Faniglione L’azienda Agricola Faniglione, è una azienda a conduzione famigliare dedita ad una tradizione millenaria che è quella della produzione dell’ olio extravergine di oliva. Noi curiamo tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione all’imbottigliamento, utilizzando esclusivamente dei procedi [...]
Azienda Agricola Topporusso Era il lontano 1940 quando Michele piantava il primo olivo in un terreno chiamato Topporusso ancora spoglio e secco, nel cuore del tavoliere delle Puglie, in una zona fertile e pianeggiante, soleggiata e caratterizzata da clima mite.. Erano anni difficili quelli, anni del dopo guerra e di sacrifici [...]
La Fonte Bianca I caseifici artigianali La Fonte Bianca utilizzano per i propri prodotti solo materie prime provenienti da una filiera controllata selezionate per qualità e salubrità. La mozzarella, prodotto di punta dell'attività, viene lavorata con il metodo artigianale, vale a dire senza nessun ausilio di ma [...]
Pastificio Conte Il Pastificio Conte di Martina Franca è il luogo dove genuine, fresche e gustose idee prendono forma dalla fortunata combinazione delle materie prime e dalle migliori metodiche di lavorazione per produrre la regina della dieta mediterranea: la Pasta. Il Pastificio Conte ha associato alla genuinità [...]
Pastificio Suma Nel 1978 Antonio Suma decide di aprire lo storico pastificio con un semplice laboratorio situato nel cuore di Ceglie Messapica, la città delle orecchiette e terra di gastronomia per antonomasia. La selezione delle farine migliori, l'impastamento a mano e l'essiccazione tradizionale fan sì che l [...]
Oleificio Ligorio L'Oleificio Ligorio nasce nel 1930 in una zona particolarmente vocata all'arte della produzione dell'olio extra vergine di oliva, dove città e campagna si confondono quasi in un unico manto verde di ulivi. Qui la cultura e l'arte si intrecciano indissolubilmente con una umanità contadina che [...]
Frantoio Oleario Pavone L'attività di frantoiani della famiglia Pavone nasce nel 1938 con il nonno Vito Vincenzo, continua con Nicola, e prosegue oggi con la terza generazione, rappresentata dai fratelli Gianfranco e Vito Vincenzo, che stanno trasformando l'azienda da un tipo di produzione destinata solo al mercato loca [...]
Valente Vitantonio L'Olio Extravergine di Oliva "Antico Frantoio Oleario Pugliese" nasce dalla prima spremitura di olive selezionate e raccolte a mano al giusto grado di maturazione da olivi secolari coltivati in terreni carsici, situati sulle colline pugliesi di Castellana Grotte. Il clima caldo e secco garant [...]
Frantoio Soave La famiglia Perrino è ormai alla quarta generazione di una lunga tradizione familiare, i cui insegnamenti si possono ritrovare nella cura e nell’amore che dedichiamo al “nostro” olio extravergine di oliva, fruttato intenso e fruttato leggero. La provenienza e tracciabilità dell’olio extr [...]
Azienda Agricola Margheriti L'Azienda Agricola Margheriti nasce nel 1986. E' ubicata in Erchie, provincia di Brindisi, ad un'altitudine di 60 metri sul livello del mare, nell'alto salento, in una zona ben ventilata, molto apprezzata per la produzione di olio. Con oltre 3000 alberi di ulivi distribuiti nei comuni di San Pan [...]
