Caseificio Barone Gli estesi pascoli della Penisola Salentina, che occupano gran parte delle pianure e delle colline della dorsale delle Murge Salentine, hanno consentito nei secoli il proliferare degli allevamenti di bovini, ovini e caprini. Questa peculiarità del territorio ha favorito lo sviluppo del settore zoot [...]
La Trullesa La cultura gastronomica locale è un patrimonio da preservare e diffondere in tutte le sue sfaccettature. La Trullesa, brand del Pastificio dei Trulli, ormai da anni presente sul mercato come punto vendita e riferimento di garanzia gastronomica locale, apre i suoi orizzonti online, offrendo i prodot [...]
Panetteria dei Trulli L’apertura dell’antico forno, risale al 1990, da maestri panettieri alberobellesi, ma l'affermazione come punto di riferimento è datato 2000. A partire da quell’anno, il nome Panetteria dei Trulli è diventato sinonimo di tradizione: focacce ripiene e al pomodoro, pizze, pucce, vasto assorti [...]
Dulciar Dall’amore e la passione che Anastasio LAERA nutriva per questo prelibato cibo nasce nel 1977 il nostro piccolo gioiello, la DULCIAR. Anastasio nel 1998, a causa di un tumore, muore, lasciando formalmente a noi la guida dell’azienda, in realtà, dall’alto, continua ad incastrare i tasselli in [...]
Merum La storia dell'azienda vinicola ed olearia "MERUM s.r.l." ha radici lontane e nasce con l'unione di due famiglie: Daddabbo e Larenza. Sin dagli inizi del secolo scorso, la famiglia Daddabbo, dedita all'allevamento del bestiame per la produzione di carne e latte, contava la proprietà di numero [...]
Rugger Dal 1935, Lenti è il piacere della buona tavola che allieta tutti gli estimatori della buona salumeria nazionale. Un'azienda che fonda le sue origini in un passato lontano, nel laboratorio artigianale di nonno Attilio Lenti. Tutto nei prodotti Lenti parla al consumatore di tre valori fondamentali: [...]
Salumificio del Castello L’azienda “Salumificio del Castello” nasce a Moncalieri - provincia di Torino - negli anni settanta per continuare una tradizione che si era persa nel corso dei secoli. Infatti, Moncalieri era uno dei centri più importanti nel Piemonte per la macellazione di animali. Tale tradizione si era co [...]
Salumificio con Macello CMV Il Salumificio CMV è situato a Villafalletto, piccolo paese del cuneese ai piedi delle Valli Varaita e Maira, dove il Sig. Mino, nel lontano 1980 decise, grazie alla consolidata esperienza nel settore unita alle notevoli capacità imprenditoriali, di fondare l’azienda di famiglia. Oggi come uns s[...]
La Manta Foods La ditta La Manta Foods srl, società di capitali fondata nel 1996 come snc e trasformata nel 2000 in srl, è l'evoluzione della ditta individuale "Mantafrutta", nata nel 1986. La società, avvertendo l'esigenza di diversificare sempre di più e di migliorare la qualità dei propri servizi, acq [...]
Salumificio Giromini Tra le aziende che si sono inserite nella vita economica del Borgomanerese nel periodo successivo alla Seconda Guerra Mondiale, contribuendo alla sua ripresa, è da annoverare il “Salumificio S. Vercelli”, fondato nel 1945 da Santino Vercelli. Era un anno in cui la ricostruzione era affidata sop [...]
