Ceni La famiglia Ceni gestisce l'attività dal 1963 ma il negozio risale all'ottocento. Siamo nel cuore di Porta Palazzo, in uno dei negozi più originali e coloriti della città. Qui si vendono cereali, legumi, spezie, sementi e prodotti naturali provenienti da tutto il mondo. Troverete, esposti nei c [...]
Pasticceria Gallizioli Sotto i portici del centro storico, arredata con boiserie dell'Ottocento finalmente restaurate, la pasticceria di Walter e Monica è da tempo un'istuzione per i sanmauresi.Nello spazio caffetteria si consumano colazioni a base di cibi salati o dolci tra cui spiccano i burrosi croissant, mentre al [...]
Villaggio Elim La traccia di questo progetto aiuterà a far sorgere un sogno solo se gli Amici che lo comprendono e lo sostengono decideranno di camminare verso questa realtà. Realtà che mette in luce alcuni pilastri dell'esistenza naturale che tanti cercano, quindi, non tanto per gli intellettuali, quanto per [...]
Erbe Aromatiche Pancalieri Il mercato delle piante officinali è in espansione per la ricerca tra i consumatori di stili di vita salutistici.In questo contesto Pancalieri, grazie alla naturale fertilità del terreno, alle favorevoli condizioni climatiche ed alla operosità degli agricoltori, è una realtà unica, non solo in [...]
Vallenostra Caseificio In Val Borbera, dove l'estremità meridionale dell'Alessandrino confina con la Liguria incuneandosi anche nei territori lombardo ed emiliano, il caseficio della cooperativa agricola Vallenostra è l'unico produttore del montébore, un antico formaggio dalla curiosa forma a torta nuziale, sottratt [...]
Fratelli Merlo La famiglia Merlo discende da una tradizione secolare di allevatori, ed è composta da Franco Merlo e sua moglie Mariarosa, i figli Elio e Piero con le loro rispettive famiglie: le mogli Paola e Anna, i figli Alice, Danilo e Elisa e Luca. Al loro lavoro si unisce quello di un’ampia ma selezionata [...]
Birrificio Artigianale Abbà A moltissime persone è ben noto come la storia della birra sia vecchia di millenni, adirittura alcuni studiosi sostengono che forse l'uomo cominciò ad elaborare una bevanda fermentata a base di cereali prima del pane stesso! E' meno noto invece come anche presso i popoli italici: etruschi, roman [...]
Cascine La Burla Al confine tra la Valsesis e la Valsessera, La Burla è una tenuta di una trentina di ettari con annesso maneggio.Nata nel 2004, offre la possibilità di acquistare le carni degli animali allevati e macellati all'interno dell'azienda secondo i dettami dell'Unione Europea: bovini di razza piemonte [...]
Pasticceria Cagna Dal 1934 la famiglia Cagna gestisce questa pasticceria nel centro di Garresio, il paese più popoloso dell'alta Valle Tanaro, rappresentando una sosta molto apprezzata da chi è in viaggio tra Piemonte e Liguria.Il prodotto di punta sono le paste di meliga del Presidio Slow Food, fatte con farina d [...]
Piemonte Miele È una cooperativa, nata nel 1976, che confeziona e commercializza i mieli conferiti dai circa 330 piccoli apicoltori associati.Alcuni di quelli prodotti sopra i 1200 metri fanno parte di Slow Food che si è costituito per valorizzare i mieli dell'alta montagna dell'arco alpino.Tra gli altri prodo [...]
