Pastificio “Al Mattarello” Nel giugno del 1979 il Sig. Pietro Ligorio,insieme alla moglie Giovanna De Carlo,approfittando della pluriennale esperienza di chef maturata nelle diverse regioni d’Italia,fondarono il Pastificio “Al Mattarello” e col proseguo degli anni,nella loro azienda si inserirono i figli Vito e Luciano. [...]
CAP - Cooperativa Allevatori Putignano Collocata nella zona a più alta qualificazione e vocazione zootecnica,qual è la Murgia Barese e Tarantina,dove si è affermata la zootecnia da latte costituita in particolare dalla Razza Bruna ottenuta per incrocio di sostituzione dalla razza Podolica Pugliese.La Murgia è un territorio esteso per [...]
Azienda Apistica Di Mauro Mimmo L'Azienda Apistica Di Mauro, opera nella realtà locale di Taranto da tre generazioni, ed è presente sul mercato nazionale da circa 30 anni partecipando a tutte le fiere più importanti. Sempre attenta alla produzione selezionata dei suoi mieli.
Azienda Agricola “Masseriola" La raccolta delle olive avviene tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre quando le drupe hanno raggiunto una “invaiatura” del 50%.La raccolta è meccanizzata e le olive vengono trasportate ad un vicino e moderno frantoio dove vengono molite entro le 12/24 ore successive.Le olive sono dapp [...]
Agrilanga Società Agricola Situata a pochi km. da Roccaverano nel Comune di Vesime (AT) a circa 400 mt di altezza,l’azienda agricola biologica Agrilanga nasce da un amore viscerale per questa terra di Langa astigiana, da lotte per la tutela del territorio e dell’ambiente e dalla volontà di farlo rinascere sviluppando al [...]
La Casera Il frutto di una vita di esperienze,sacrifici,impegno, sogni,speranze ed emozioni accumulate,iniziata dal padre oltre 50 anni orsono a Verbania Intra sul Lago Maggiore.Ancora oggi punto di partenza delle continue ed accurate ricerche alle più interessanti ed entusiasmanti aziende produttrici di for [...]
Birrificio Gilac Domenica 14 ottobre 2007 abbiamo inaugurato il nostro microbirrificio: un’idea,un sogno hanno preso forma e ora stiamo lavorando consapevoli che la strada è appena all’inizio,con l’entusiasmo tipico delle cose nuove.Il progetto Gilac nasce in primo luogo dalla passione per la birra artigianal [...]
Albertengo Panettoni Erano i primi del '900 e in un piccolo paese della Provincia di Cuneo,ai piedi del Monviso, sorgeva un modesto forno dove quotidianamente veniva sfornato un pane dorato dalla crosta croccante e saporita.Questo ritmo di lavoro rimase invariato per anni finchè un giorno,visto il cambiare dei tempi e [...]
Torrefazione Gran Brasile Vitale Damosso inizia la propria attività nel 1948 e oggi la proseguono i figli Paolo e Enzo. Le selezioni di caffè sono sempre preventivamente campionate e degustate dai titolari; le varietà di arabica provengono principalmente dal centro sud America,dalla striscia caraibica, dall’Africa e dal [...]
Birrificio San Paolo Ogni birraio e ogni birrificio hanno un modo personale e particolare di fare la birra,una vera e propria “impronta digitale” che ne caratterizza i prodotti.La nostra produzione è ispirata a principi di qualità assoluta: Le materie prime (malti,luppoli, spezie e aromi) sono selezionate dai mas [...]
