Taburno Novello Doc

colore
  • Colori:Rosso Rubino Piu' O Meno Intenso
  • Profumi:Caratteristico, fruttato, Vinoso., tipico della macerazione carbonica,che deve essere attuata almeno per il 70% delle uve
  • Sapori:Rotondo, Poco Tannico
Invecchiamento
  • Invecchiamento:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Temp. di servizio:18-20°C°
Gradi
  • Grado minimo:11.5°
  • Note gradazione:N/A
Uva
  • Resa uva/ha:100
  • Resa massima uva/vino:70%
  • Grado minimo naturale uva:11°
  • Estratto secco netto minimo:17%
Certificazioni
  • Decreto Istituzionale del:29/10/1986
  • Riportato su Gazzetta Ufficiale:05/06/1987, n° 129
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