Castel San Lorenzo Rosato Doc
- Vitigno: Barbera 60% - 80%
Sangiovese 20% - 30% - Zona d'origine: Campania, nelle province di: Salerno
- Colori:Rosa Piu' O Meno Intenso
- Profumi:Vinoso, Tenue, Con Fragranza Caratteristica.
- Sapori:Asciutto, Armonico, Vellutato, Delicato, Leggermente Acidulo, Con Tendenza Al Morbido
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:17%
- Decreto Istituzionale del:06/11/1991
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:23/09/1992, n° 224
