Colli Bolognesi Barbera riserva Doc

colore
  • Colori:Rosso carico tendente al violaceo
  • Profumi:Caratteristico, Vinoso
  • Sapori:Armonico, Asciutto O Amabile, gradevolmente frizzante nel titolo specifico
Invecchiamento
  • Invecchiamento:3 anni a decorrere dal 1° novembre dell'anno di vendemmia
  • Età ottimale:N/A
  • Temp. di servizio:18-20°C°
Gradi
  • Grado minimo:12°
  • Note gradazione:N/A
Uva
  • Resa uva/ha:120
  • Resa massima uva/vino:70%
  • Grado minimo naturale uva:11.5°
  • Estratto secco netto minimo:18%
Certificazioni
  • Decreto Istituzionale del:29/05/1975
  • Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/12/1975, n° 318
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