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Novità a:
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Colli di Faenza Bianco Doc
Vitigno:
Chardonnay
40% - 60%
Pignoletto
40% - 60%
Pinot Bianco
40% - 60%
Sauvignon
40% - 60%
Trebbiano Romagnolo
40% - 60%
Zona d'origine:
Emilia Romagna
, nelle province di:
Forlì Cesena
,
Ravenna
Vini recensiti:
ARES Spinetta Azienda Agricola Di Monti
Colori:
Giallo paglierino più o meno intenso
Profumi:
Intenso delicato fruttato
Sapori:
Asciutto, Sapido, Armonico
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
95
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
11°
Estratto secco netto minimo:
16%
Decreto Istituzionale del:
04/08/1997
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
02/09/1997, n° 204
Abbinamenti
Carciofi
Prosciutto e melone
Risotto ai frutti di mare
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