Zagarolo Doc
- Vitigno: Trebbiano Toscano 30% - 100%
Malvasia Bianca Di Candia 0% - 70% - Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
- Colori:Giallo Paglierino Piu' O Meno Intenso
- Profumi:Delicato, Vinoso, Gradevole.
- Sapori:Armonico, Caratteristico, Morbido, Secco O Amabile
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:10-12°C°
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:150
- Resa massima uva/vino:72%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:17%
- Decreto Istituzionale del:29/05/1973
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:21/08/1973, n° 215
