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Novità a:
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Cinque Terre Doc
Vitigno:
Bosco
60% - 100%
Zona d'origine:
Liguria
, nelle province di:
La Spezia
Vini recensiti:
Buranco Buranco
Cinque Terre doc “Costa de Sèra” Cantine Litàn
Colori:
Giallo Paglierino Piu' O Meno Intenso, Vivo
Profumi:
Persistente., Netto, Intenso, Fine
Sapori:
Sapido, Gradevole, Caratteristico, Secco
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
14°C°
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
90
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10.5°
Estratto secco netto minimo:
15%
Decreto Istituzionale del:
29/05/1973
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
23/08/1973, n° 217
Abbinamenti
Acciughe
Cozze alla marinara
Patate
Razza ai capperi
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