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Garda Classico Rosso Doc
Vitigno:
Groppello Gentile
30% - 85%
Barbera
5% - 60%
Marzemino
5% - 60%
Sangiovese
5% - 60%
Zona d'origine:
Lombardia
, nelle province di:
Brescia
,
Mantova
,
Veneto
, nelle province di:
Verona
Vini recensiti:
Fabio Contato Rosso Provenza
LE MOLE Cantine Scolari
Vigneto Il Poggio Azienda Agricola Cobue
RIVIERA DEL GARDA CLASSICO DOC ROSSO ITALIAN TRADITION 2018 BOTTARELLI AZIENDA AGRICOLA
Dunant Selva Capuzza
Colori:
Rosso Rubino Brillante
Profumi:
Vinoso caratteristico, da giovane può essere fruttato in seguito alche speziato
Sapori:
Sapido, caratteristico fine con salinità caratteristica ed eventuale retrogusto ammandorlato
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
18-20°C°
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
125
Resa massima uva/vino:
68%
Grado minimo naturale uva:
10.5°
Estratto secco netto minimo:
20%
Decreto Istituzionale del:
08/10/1996
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
08/11/1996, n° 262
Abbinamenti
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Busecca
Cassoeula con polenta
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