Garda Classico Rosso Doc
- Vitigno: Groppello Gentile 30% - 85%
Barbera 5% - 60%
Marzemino 5% - 60%
Sangiovese 5% - 60% - Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Brescia, Mantova, Veneto, nelle province di: Verona
- Vini recensiti:
- Colori:Rosso Rubino Brillante
- Profumi:Vinoso caratteristico, da giovane può essere fruttato in seguito alche speziato
- Sapori:Sapido, caratteristico fine con salinità caratteristica ed eventuale retrogusto ammandorlato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:125
- Resa massima uva/vino:68%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:08/10/1996
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:08/11/1996, n° 262
- Pizzoccheri
- Busecca
- Cassoeula con polenta
- Salumi
Abbinamenti
