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Albugnano Doc
Vitigno:
Nebbiolo
85% - 100%
Barbera
0% - 15%
Bonarda
0% - 15%
Freisa
0% - 15%
Zona d'origine:
Piemonte
, nelle province di:
Asti
Colori:
Rosso rubino più o meno intenso, talvolta con riflessi granati
Profumi:
talvolta vinoso, Profumo delicato caratteristico
Sapori:
Dal secco all'abboccato, di buona persistenza, talvolta vivace, di discreto corpo, più o meno tannico
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
16-18°C°
Grado minimo:
11.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
95
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10.5°
Estratto secco netto minimo:
19%
Decreto Istituzionale del:
06/05/1997
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
17/05/1997, n° 113
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