Primitivo di Manduria Secco Doc

colore
  • Colori:Rosso Tendente Al Violaceo Ed All'arancione Con L'invecchiamento
  • Profumi:caratteristico., Aroma Leggero
  • Sapori:Armonico, Secco, Pieno, quasi vellutato
Invecchiamento
  • Invecchiamento:fino al 1° giugno dopo la vendemmia
  • Età ottimale:N/A
  • Temp. di servizio:N/A
Gradi
  • Grado minimo:14°
  • Note gradazione:N/A
Uva
  • Resa uva/ha:90
  • Resa massima uva/vino:70%
  • Grado minimo naturale uva:15°
  • Estratto secco netto minimo:24%
Certificazioni
  • Decreto Istituzionale del:30/10/1974
  • Riportato su Gazzetta Ufficiale:04/03/1975, n° 60
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