Salice Salentino Novello Doc

colore
  • Colori:Rosso Rubino Piu' O Meno Intenso Tendente Al Rosso Mattone Con L'invecchiamento
  • Profumi:Vinoso, Caratteristico fruttato
  • Sapori:Asciutto, Armonico, Pieno, Caldo, Velluttato
Invecchiamento
  • Invecchiamento:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Temp. di servizio:N/A
Gradi
  • Grado minimo:12°
  • Note gradazione:N/A
Uva
  • Resa uva/ha:120
  • Resa massima uva/vino:70%
  • Grado minimo naturale uva:11.5°
  • Estratto secco netto minimo:22%
Certificazioni
  • Decreto Istituzionale del:08/04/1976
  • Riportato su Gazzetta Ufficiale:25/08/1976, n° 224
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