Sambuca di Sicilia Bianco Doc
- Vitigno: Ansonica 50% - 75%
Catarratto Bianco Lucido 25% - 50%
Chardonnay 25% - 50% - Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Agrigento
- Colori:Paglierino piu' o meno intenso, talvolta con riflessi verdognoli
- Profumi:Caratteristico, Delicato, Intenso, Fine
- Sapori:Asciutto, Fresco, Delicato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:8-10°C°
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:14/09/1995
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:07/11/1995, n° 260
