Abbinamenti consigliati per Timballo con melanzane

Timballo con melanzane: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, leggero, in particolare con vini prodotti in Toscana.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a timballo con melanzane:

Friuli Grave Tocai Friulano Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Pordenone, Udine
Grado alcolico: 10°

Abbinamenti consigliati: Melanzane, Frutti di mare, Lavarello, Minestra di piselli e fagioli, Prosciutto crudo, Timballo con melanzane, Zuppa di pesce

Vini recensiti: Friulano Classico Azienda Agricola Lazzarotto, Tocai Friulano Azienda Agricola Vignai Da Duline, Friulano Cabert S.p.a., Friulano CRU Azienda Agricola Lazzarotto

Riviera Ligure di Ponente Vermentino Doc

Zona d'origine: Liguria, nelle province di: Genova, Imperia, Savona
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Tonno, Baccalà fritto, Nasello, Salmone al burro, Trenette al pesto, Trenette al pesto, Bianchetti, Timballo con melanzane, Melanzane

Vini recensiti: Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC Poggi dell‘Elmo, Riviera Ligure di Ponente Vermentino '06 Terre Bianche, Vermentino Maria Donata Bianchi, Il Vermentino Laura Aschero, Vermentino Tenuta Giuncheo, Vermentino Foresti, Vermentino Durin, Vermentino Azienda Agricola Punta Crena, Apricus Poggio dei Gorleri

Sambuca di Sicilia Bianco Doc

Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Agrigento
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Frittate di verdure, Insalata di mare, Melanzane, Primi piatti di pesce, Timballo con melanzane

Santa Margherita di Belice bianco Doc

Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Agrigento
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Brodo di pesce, Melanzane, Cozze gratinate, Spaghetti alle vongole, Timballo con melanzane

Val di Cornia Bianco Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Livorno, Pisa
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Timballo con melanzane, Acquacotta (zuppa di funghi porcini e pomodori), Formaggi molli, Pesci, Verdure grigliate

Vini recensiti: Centomini Banti Jacopo, Poggio Angelica Banti Jacopo

Val di Cornia Suvereto Bianco Doc

Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Livorno, Pisa
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Antipasti di pesce, Aperitivo, Pesce, Timballo con melanzane

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