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Eloro Rosso Doc
Vitigno:
Frappato
90% - 100%
Zona d'origine:
Sicilia
, nelle province di:
Ragusa
,
Siracusa
Colori:
Rosso Rubino Piu' O Meno Intenso, Talvolta Con Riflessi Violetti O Granati
Profumi:
leggermente etereo, Franco, Robusto
Sapori:
Sapido, Amarognolo, Giustamente Tannico Con Retrogusto Gradevolmente Asciutto, Leggermente Fresco
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
12°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
110
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
12°
Estratto secco netto minimo:
22%
Decreto Istituzionale del:
03/10/1994
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
11/10/1994, n° 238
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