Magazine Marrubiu

16.04.2017 | | Eventi

vinitaly presenta la prima edizione di 5star wines the book 2017. banfi migliore cantina dell’anno

Sono 441 i vini che entrano nella prima edizione dell’unica guida realizzata da una fiera internazionale del[...]

La strepitosa Vernaccia di Oristano datata 1966

12.03.2009 | | Vino e dintorni Mi reco nella mia cantina e tra le bottiglie datate vado a pescare una Vernaccia di Oristano dell’azienda Co[...]

L'università nelle cantine

02.10.2002 | | Vino e dintorni NUORO. È stata avviata nei giorni scorsi la terza fase del programma sperimentale Optitec, che si basa sull'a[...]

BENTU LUNA E L’INESTIMABILE TESORO DELLE VECCHIE VIGNE NEL CUORE DELLA SARDEGNA

18.03.2021 | | Vino e dintorni Famiglia Moratti firma un nuovo capitolo del suo umanesimo vitivinicolo con una cantina a Neoneli (Oristano). [...]

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Prodotti tipici (produzione) (3)

Salumificio Monte Arci Prodotti tipici (produzione) a Marrubiu Circa metà del secolo scorso, ai piedi del Monte Arci, nacque un piccolo salumificio che decise di rendere noti i superbi sapori delle ricette della [...]

Murgia Sergio Prodotti tipici (produzione) a Marrubiu È il 1986, quando in un piccolo caseificio in Sardegna, nella pianura del Campidano, Sergio Murgia inizia la produzione di formaggi, seguendo e curan [...]

Sepi Formaggi Prodotti tipici (produzione) a Marrubiu Alla Sepi formaggi si respira una atmosfera antica, quasi magica, il tempo sembra essersi fermato alla notte dei tempi. Per fare il formaggio bisogna [...]

Vini Evaristiano Cantina a San Vero Milis L’attività viticola, avviata già dal 1939 dallo stesso Fondatore della Compagnia Padre Evaristo Madeddu, rappresenta, oltre il prosieguo della tra [...]

Oleificio Marras Prodotti tipici (produzione) a Aidomaggiore L’azienda agricola Oleifico Marras è una nuova piccola realtà che nasce dalla volontà di Nicola Marras di mettere a frutto tradizione familiare e [...]

Pastificio Contini Prodotti tipici (produzione) a Santa Giusta I prodotti della Contini nascono dall’esperienza di una famiglia e dalla grande tradizione delle paste piatti speciali nati per le occasioni di fest [...]

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Sa Costa Zarelli Caldo, rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio....

Licoro Zarelli Di grande struttura, fine e persistente....

ALVAREGA Giovanni Battista Columbu delicatamente dolce e fresco, caldo e pieno dove si riscoprono le note fruttate; lunga e piacevole ...

MALVASIA DI BOSA Giovanni Battista Columbu asciutto, morbido e caldo per la elevata presenza dell’alcol e della glicerina Accostamenti gastro...

Sabbie d'oro Cantina Del Bovale ...

Sustanzia Cantina Del Bovale ...

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Formaggi e Latte (3)

L'Ovile Sepi Formaggi Formaggio stagionato prodotto con latte di pecora intero. La pasta è dura, bianca o giallo chiaro e...

Re Sardo Sepi Formaggi Formaggio pecorino semistagionato. La pasta è di colore bianco tendente al giallo paglierino con la...

Fioretto Sepi Sepi Formaggi Formaggio pecorino semistagionato prodotto con latte di pecora di allevamenti sardi. Ha una pasta di...

Crema del Pastore Nuova Sarda Industria Casearia Formaggio a pasta molle da tavola prodotto con latte di pecora, ottimo come ingrediente di primi pia...

Capretta Nuova Sarda Industria Casearia Formaggio molle prodotto con latte di capra di cui conserva le caratteristiche, quali : l'alta diger...

Pecorino Dolce Giara Fratelli Maoddi Formaggio pecorino fresco, tipo caciotta, a pasta morbida, prodotto con latte di pecora pastorizzato...