Salumificio Peppone L’Aquila, conosciuta per le sue lunghe tradizioni e per il suo centro storico ricco di cultura e folklore, sorge nel 1230, in una conca bagnata dal fiume Aterno e circondata dallo splendido paesaggio del Gran Sasso . E proprio nella città delle 99 piazze, 99 chiese e 99 cannelle, nei pressi della [...]

Salumificio Angelo Greci Il Salumificio Angelo Greci situato a Brandico (BS), nasce nel 1973 come impresa a conduzione familiare e con il nobile intento di riuscire a raccogliere e conservare nel migliore dei modi la cultura della lavorazione della carne suina.

Salumificio Gnutti Carlo Il Salumificio Gnutti Carlo di Sarezzo in val Trompia (Brescia) si occupa della produzione dei salumi tipici, salami nostrani e commercio di carni fresche.Tutti i prodotti sono rigorosamente controllati prima di essere messi in vendita.

Salumificio Cabella Angela l Salumificio Cabella è diretto in prima persona dai nipoti della fondatrice Angela, Gino Angelo e Adriano Vittorio Pedemonte Cabella. Negli ultimi anni si sono gradualmente inseriti in azienda i figli di Gino, Andrea Giuseppe e Rosella Angela quale garanzia per un futuro ancora lungo. Nello stess [...]

Salumificio San Giacomo Nel 1999 il salumificio cicalese ha avviato un programma di ampliamento, modificando la tipologia produttiva e il relativo posizionamento sul mercato, attivandosi nel comparto della trasformazione della carne, in particolare quella suina, con modifica dei cicli produttivi e degli impianti da adibire [...]

Salumificio San Pietro Il Salumificio San Pietro, nasce a s. Pietro Apostolo (CZ) nel 1970 con produzione a livello artigianale. Si trasferisce a Marcellinara (CZ) nel 1974. Da allora ad oggi ha raggiunto livelli industriali non dimenticando però le proprie origini ed il criterio di lavorazione artigianale che dà al pro [...]

Salumificio Fratelli Daturi Le priorità del Salumificio Fratelli Daturi di Canneto Pavese (PV) sono qualità e genuinità, per questo nonostante si tratti di un laboratorio C.E.E. (quindi con la possibilità di vendere anche all'ingrosso) i Fratelli Daturi si considerano ancora piccoli artigiani e operano come tali.

Salumificio del Castello L’azienda “Salumificio del Castello” nasce a Moncalieri - provincia di Torino - negli anni settanta per continuare una tradizione che si era persa nel corso dei secoli. Infatti, Moncalieri era uno dei centri più importanti nel Piemonte per la macellazione di animali. Tale tradizione si era co [...]

Salumificio Monte Arci Circa metà del secolo scorso, ai piedi del Monte Arci, nacque un piccolo salumificio che decise di rendere noti i superbi sapori delle ricette della tradizione tramandate da generazioni. E fu così che una famiglia discendente da generazioni di maestri salumai iniziò l’attività. Prepararono sem [...]

Salumificio Trascinelli Pietro Il Salumificio Trascinelli si trova a Piazza di Basilicanova, a pochi chilometri da Parma, città nota per essere la culla di uno dei prodotti italiani più famosi a livello mondiale: il Prosciutto Crudo.L’azienda è nata nel 1977 per iniziativa di Pietro Trascinelli che ancora oggi ne è alla gui [...]