Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Ancona - pagina 2 in ordine alfabetico

Guanciale

Azienda: Salumeria Tritelli
Fabriano (AN), Marche

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il guanciale e/o barbozza si ottiene selezionando le guance di maiale, che messe sotto sale vengono poi lavate con vino e condite con aglio, sale pepe e messe a stagionare per 60 giorni. Si va ad ott...

I Grissini

Azienda: Torrone Bedetti
Falconara Marittima (AN), Marche

Categoria: Dolci e Gelati > Cioccolata, Torroni e Confetti

Descrizione: Grissino di torrone tenero con mandorle. Torrone friabile con mandorle, tenero al cioccolato con nocciole, tenero con mandorle e pistacchi, tenero al caffè con nocciole - con espositore....

Lacrimello

Azienda: Tomassoni
Jesi (AN), Marche

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il Lacrimello, salume esclusivo presentato di recente da Tomassoni, è frutto del riuscito connubio fra la migliore tradizione degli insaccati e uno dei vini autoctoni locali recentemente più celebra...

Lonza

Azienda: Salumeria Tritelli
Fabriano (AN), Marche

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Lonza o capocollo stagionato,viene prodotto attraverso un accurata selezione di capocolli che po verranno messi sotto sale per un breve periodo. (salata) A questo punto, dopo aver eseguito il proce...

Lonza

Azienda: SalumificioTaccalite
Ancona (AN), Marche

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotta esclusivamente con carni nazionali selezionate ed aromatizzata secondo antiche tradizioni. Legatura a mano....

Lonzello e Fisarmonica

Azienda: Tomassoni
Jesi (AN), Marche

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Lonzello e Fisarmonica sono il miglior connubio fra tradizione ed inventiva, tra rispetto dei sapori antichi e continua ricerca di sensazioni gustative intense e inaspettate. Non era semplice innovar...

Lonzino

Azienda: Salumeria Tritelli
Fabriano (AN), Marche

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Lonza o capocollo stagionato,viene prodotto attraverso un accurata selezione di capocolli che po verranno messi sotto sale per un breve periodo. (salata) A questo punto, dopo aver eseguito il proce...

Lonzino

Azienda: SalumificioTaccalite
Ancona (AN), Marche

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto esclusivamente con carni nazionali selezionate ed aromatizzata secondo antiche tradizioni. Legatura a mano....

NETTARE DI VISCIOLA

Azienda: BALLARINI VINI
Ancona (AN), Marche

Categoria: Bevande > Sciroppi e Succhi

Descrizione: NETTARE DI VISCIOLA Ingredienti: Visciola 65% minimo, Acqua, Zucchero di Canna. RACCOLTA VISCIOLE: a mano nel mese di Luglio LAVORAZIONE: entro il secondo giorno dalla raccolta COLORE: ros...

OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA

Azienda: BALLARINI VINI
Ancona (AN), Marche

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. COLTIVAZIONE: Leccino, Frantoio e Raggia raccolta a mano LAVORAZIONE: prima ...