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Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Siena

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Azienda Agraria S. Benedetto
Montepulciano (SI), Toscana

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Preparata secondo la più antica e semplice ricetta : la frutta, coltivata e lavorata dalla stessa S.Benedetto appena raccolta viene messa a cuocere. Zucchero aggiunto 16% circa ,non contiene ne' colo...

Tronchetto Arrosto

Azienda: Salumi Il Borgo
Monteroni D'arbia (SI), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: E’ la parte anatomica del maiale che comprende il filone disossato e la pancetta e costituisce il fiore all’occhiello della produzione di questo salumificio. Esso viene dosato di sale,pepe, pepero...

Conserva biologica di Mele

Azienda: Azienda Agraria S. Benedetto
Montepulciano (SI), Toscana

Categoria: Funghi e Conserve > Conserve

Descrizione: Preparata secondo la più antica e semplice ricetta : la frutta, coltivata e lavorata dalla stessa S.Benedetto appena raccolta viene messa a cuocere.Senza aggiunta di zuccheri ,non contiene ne' colo...

Confettura extra di Lamponi

Azienda: Azienda Agraria S. Benedetto
Montepulciano (SI), Toscana

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Preparata secondo la più antica e semplice ricetta. Zucchero aggiunto 30% circa ,non contiene ne' coloranti, ne' conservanti ne' pectina. Confezione da 210 Gr....

Capocollo Toscano

Azienda: Cipressi in Chianti
Radda In Chianti (SI), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Lo dice il nome: il taglio è quello della parte superiore del collo di un maiale italiano. Si rifila in modo da dargli la caratteristica forma cilindrica allungata, quindi la lavorazione prevede sale...

Confettura extra di Mirtilli

Azienda: Azienda Agraria S. Benedetto
Montepulciano (SI), Toscana

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Preparata secondo la più antica e semplice ricetta. Zucchero aggiunto 30% circa ,non contiene ne' coloranti, ne' conservanti ne' pectina. Confezione da 210 Gr....

Azienda: Birrificio L'Olmaia
Montepulciano (SI), Toscana

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra di colore scuro quasi impenetrabile. Al naso le note tostate sono alleggerite e rinfrescate dalla presenza del luppolo. In bocca il panorama si ripresenta: pur con sentori di caffè e cioccolat...

Pancetta Stesa

Azienda: Salumi Il Borgo
Monteroni D'arbia (SI), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Comunemente chiamato “rigatino” per il caratteristico aspetto a righe della fetta, che vede alternati il rosso del magro e il bianco del lardo. Il prodotto pesa circa 3-4 kg e può essere diviso ...

Iris

Azienda: Birrificio San Quirico
San Quirico D'orcia (SI), Toscana

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra di raffinata semplicità, dal colore biondo dorato, si presenta con una schiuma fine e persistente. I profumi sono freschi e immediati, caratterizzati da ricordi floreali e fruttati, con note di...

Marzolino di Pienza

Azienda: Caseificio Val d’Orcia
Radicofani (SI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: E’ un formaggio di pura pecora di formato ovale e del peso di circa kg. 0.800 a forma. Veniva anticamente prodotto con il solo latte primaverile a differenza di adesso che è disponibile quasi tutto...

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