Erbe dei Berici
Azienda:
La Capreria
Montegalda (VI), Veneto
Categoria: Formaggi e Latte >
Caprini
Descrizione: Formaggio a pasta molle, ricoperto di erbe aromatiche locali e con sviluppo di pennicilli sulla crosta, sprigiona alla degustazione un sapore ricco persistente piacevolmente aromatico, con un fresco s...
Bianco di Montegalda a Crosta Fiorita
Azienda:
La Capreria
Montegalda (VI), Veneto
Categoria: Formaggi e Latte >
Caprini
Descrizione: Formaggio semistagionato a pasta molle a coagulazione lattico/presamica con sviluppo di muffa bianca sulla crosta (pennicillum candidum), del peso medio di 400-500 g..
Confezionato in carta politenat...
Tommasino alle Erbe
Azienda:
La Capreria
Montegalda (VI), Veneto
Categoria: Formaggi e Latte >
Caprini
Descrizione: Formaggio fresco tipo caprino o pasta fresca ottenuto per coagulazione lattico-presamica, in pezzatura di circa 170-180g.,dal sapore leggermente acidulo e compatto, viene aromatizzato con erbe fresche...
Il Tommasino
Azienda:
La Capreria
Montegalda (VI), Veneto
Categoria: Formaggi e Latte >
Caprini
Descrizione: Formaggio fresco tipo caprino o pasta fresca ottenuto per coagulazione lattico-presamica, in pezzatura di circa 170-180g.,dal sapore leggermente acidulo, si può tagliare a fette; da consumarsi prefer...
Specialità Brendolan
Azienda:
Brendolan Prosciutti
Sarego (VI), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Dolci nel gusto e delicate nei profumi le Specialità Brendolan sono prelibatezze gastronomiche che soddisfano i palati di appassionati e buongustai. Salumi raffinati che portano sulle tavole degli it...
Nazionale
Azienda:
Brendolan Prosciutti
Sarego (VI), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Ottenuto solo da cosce fresche di suini di razza pregiata, alimentati nel periodo precedente la macellazione con sostanze ad alto contenuto proteico. Il primo controllo di qualità avviene sulle cosce...
Veneto DOP
Azienda:
Brendolan Prosciutti
Sarego (VI), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: La denominazione Prosciutto Veneto è riservata al prosciutto il cui ciclo di produzione ha luogo nei comuni di Montagnana, Saletto, Ospedaletto Euganeo, Este, Noventa Vicentina, Sossano, Sarego, Loni...
S. Daniele DOP
Azienda:
Brendolan Prosciutti
Sarego (VI), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Una denominazione riservata solo ai prosciutti prodotti nel comune di San Daniele del Friuli. I suini appartengono alla razza preferibilmente Large White e Landrace talvolta combinati con la razza Dur...
