Descrizione: Salame cucito gioiello della nostra produzione, ottenuto da carni di suini pesanti nazionali accuratamente selezionate e mondate, prodotto secondo la ricetta tradizionale del salame di Varzi D.O.P. in...
Descrizione: Le carni nazionali, accuratamente selezionate utilizzate per la preparazione di questo prodotto, vengono finemente macinate e dopo l'aggiunta degli ingredienti indicati nella ricetta tipica, sono insa...
Descrizione: Il mignon Brianza D.O.P. è un salame crudo a pasta fine, prodotto come da disciplinare della Denominazione di Origine Protetta "Salame Brianza" Provvedimento del 25 gennaio 1999 e controlla...
Descrizione: Salame di alta qualità, ottenuto con carni selezionate di suino pesante italiano, e con una particolare miscela di aromi , spezie e vino rosso tipica della tradizione bergamasca. La grana di macinatu...
Descrizione: La Pancetta Rustica alle spezie è un prodotto di salumeria ottenuto dalla stagionatura di pancette di suino nazionale in locali idonei a seguito della fase di riposo in salamoia e massaggio. Ricopert...
Descrizione: Composto ottenuto da carni suine pregiate italiane, speziato, aromatizzato, caratterizzato dal suo profumo unico della tradizione bergamasca .vincitore del premio miglior salame della bergamasca 2011 ...
Descrizione: Salame dal colore rosso vivo, tenero, dolce e delicato ottenuto da carni di suini pesanti nazionali accuratamente selezionate e mondate, prodotto secondo la ricetta tradizionale del salame di Varzi D....
Descrizione: Salame di medie dimensioni ottenuto da carni di suini pesanti nazionali, prodotto secondo la ricetta tradizionale del salame di Varzi D.O.P. Salame da asporto ....
Descrizione: Le carni nazionali, accuratamente selezionate per la preparazione di questo prodotto vengono, sgrassate e sottoposte alla salagione secondo le regole delle ricette tipiche, lavorate e legate per poi e...