Prodotti tipici (produzione) Salerno
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Prodotti tipici (produzione) a Palomonte
in Perazze
Carni di Palomonte
Il territorio dell'antico comune di Palomonte, un paese in provincia di Salerno, situato tra i il gruppo dei monti Marzano-Eremita e la valle del Tanagro, è un tipico esempio della ricchezza della cultura agroalimentare della ragione.Particolarmente rinomate sono le carni nostrane degli animali al [...]
Prodotti tipici (produzione) a Amalfi
in Corso Italia,44
Casa del Tortellino
Siamo una piccola realtà artigianale a carattere familiare. Dal 1992 produciamo pasta con ingredienti naturali quali la semola, l’acqua e tutto quello che offre il nostro territorio…una combinazione magica di elementi, tenuti insieme dalla passione e da un amore primitivo per questo prodotto.Ra [...]
Prodotti tipici (produzione) a Castelcivita
in via Roma 23
Casa Madaio
Dalla tradizione e dall'amore per i formaggi,nasce Casa Madaio,da quattro generazioni le tecniche di affinatura e produzione dei formaggi si tramandano di padre in figlio,garantendo un prodotto non solo autentico ma unico nel suo genere.I formaggi sono curati in modo naturale ed appassionato, valor [...]
Prodotti tipici (produzione) a Baronissi
in Via Aldo Moro, 2
Caseificio Annalisa
Nella terra delle mozzarelle di bufala, a Baronissi, nasce una nuova realtà casearia, il Caseificio Annalisa. La titolare da molti anni operante nel settore delle mozzarelle di bufala, ha voluto dare vita ad un’azienda casearia che punta sull’artigianalità delle lavorazioni per offrire un prod [...]
Prodotti tipici (produzione) a Eboli
in Bivio S.Cecilia 37/39
Caseificio Artigianale Esposito
La Famiglia Esposito è nel settore caseario da oltre 30 anni. Nel 1997 nasce il Caseificio Esposito ad Eboli, nel cuore della patria di origine della Mozzarella di Bufala.
Il Caseificio Esposito si trova ad Eboli, in località Bivio Santa Cecilia; nel laboratorio l'antica arte casearia viene prati [...]
Prodotti tipici (produzione) a Nocera Superiore
in Via Alveo, 27/29
Caseificio Azalea
Dalla passione di Armando Campeglia, Giuseppe Campeglia e Nicola Giordano nasce nel settembre del 1993 il Caseificio Azalea. All'inizio è un piccolo laboratorio artigianale per la trasformazione del latte, con pochi mezzi tecnologici e tanta volontà di affermarsi con un prodotto, la Mozzarella di [...]
Prodotti tipici (produzione) a Montesano Sulla Marcellana
in Via Filaro frazione Arenabianca
Caseificio Campolongo
Dal 1978 L’ Azienda Campolongo dei f.lli Gallo opera nell’ambito della produzione casearia distinguendosi per l’assortimento e l’alta qualità dei suoi prodotti. La specializzazione in chimica casearia, l’esperienza e la competenza acquisita presso multinazionali del settore e, soprattutto [...]
Prodotti tipici (produzione) a Cava De' Tirreni
in Via XXV Luglio, 115
Caseificio Casaré
Fin dal sesto secolo, secondo autorevoli studiosi, i Longobardi scoprirono che dalla trasformazione del latte di Bufala ne derivava un prodotto dall’inimitabile gusto, nutriente e saporito: la mozzarella, colei che sarebbe divenuta nel corso dei secoli la vera regina delle tavole mediterranee.
L [...]
Prodotti tipici (produzione) a Ascea
in Via Mulino Vecchio 23
Caseificio Chirico
Il Caseificio Chirico è un’azienda agricola zootecnica di trasformazione del latte che sorge nelle vicinanze della zona archeologica di Velia, ai piedi del monte Gelbison ed a pochi chilometri dal mare di Marina di Ascea, nella Costiera Cilentana.
Fondata nel 1972 da Chirico Benedetto, l'Aziend [...]
Prodotti tipici (produzione) a Baronissi
in via dei Due Principati, 40
Caseificio dei Due Principati
Lasciatevi viziare dal gusto dei nostri prodotti per scoprire o riscoprire i sapori autentici della tradizione. Fermatevi un istante e abbandonatevi ad un’emozione da rinnovare ogni volta che desiderate ricordare antichi sapori dal volto moderno. Nei prodotti del Caseificio dei Due Principati c’ [...]