Caseificio Fattorie Primavalle La famiglia Governi ha radici molto lontane nell’arte casearia. Il primo fu Governi Ampelio che nel 1953 insieme ai suoi due figli sopra un tavolo di legno in un piccolo paesino del Monte Amiata di nome Seggiano iniziò a fare il formaggio trasformando cinquanta litri di latte di pecora. Con lo sc [...]
Caseificio Lauretti Caseificio Lauretti azienda casearia dell'Agro Pontino, produce solo prodotti biologici, selezionati ogni giorno secondo un procedimento originale da 100 anni. Caseificio Lauretti invia giornalmente alle grandi distribuzioni prodotti freschi di giornata e così come diversi tipi di formaggi tutti i [...]
Caseificio LazioLatte Sin dal 1936, Il caseificio LAZIOLATTE è situato nel cuore della verde vallata dei Monti Ernici, culla dell'arte casearia per la ricchezza e la varietà degli allevamenti lattiferi. Lo stabilimento sorge su un'area di proprietà estesa oltre 11.000 mq. dei quali 1.300 coperti, comprese le infrast [...]
Caseificio Maremmaintuscia Il caseificio MAREMMAINTUSCIA da oltre dieci anni opera con professionalità nel settore della produzione artigianale di formaggi di pecora. Il caseificio è stato fondato nel 2000 dalla titolare Francesca Manca con l'aiuto del padre. Il Signor Manca da giovane emigrò dalla Sardegna per stabilirsi [...]
Caseificio Nuova L'Alboreto Caseificio Nuova L'Alboreto è da tanti anni sul mercato con prodotti caseari di qualità come ad esempio mozzarella di bufala e formaggi. Una caratteristica della nostra mozzarella è la sua trasformazione rapida perciò in essa si sente la freschezza e la fragranza del latte di bufala appena mun [...]
Caseificio Paolella La famiglia Paolella è originaria di Cellole (CE), luogo di nascita della mozzarella di bufala, dove possedeva una grossa tenuta.All'inizio del secolo scorso, il latte era lavorato nelle pagliate presenti nei pascoli stessi, con metodi antichi e rudimentali e i prodotti erano venduti poi nei merca [...]
Castelli Salumi Retaggio di una tradizione di norcini lunga quattro generazioni,la genuita di salumi e specialita gastronomiche Castelli,e' il frutto di piu' di un secolo di passione,esperienza,ed una sensibile attenzione alla massima qualita'. Giunta alla IV generazione di "maestri norcini" la storia del Sal [...]
Cecconi Originaria di Norcia, patria dell’arte norcina, la famiglia Cecconi è da sempre impegnata nella lavorazione delle carni suine. Ignazio Cecconi agli inizi del 1900 è stato il primo della famiglia ad impiantare su Roma numerose Norcinerie, ma è stato Paolo Cecconi a trasformare la piccola attivit [...]
Cetrone Il Territorio Il sapore fruttato,intenso ed insieme delicato del nostro olio è frutto della cura che mettiamo nella coltivazione degli uliveti e nella produzione dell'olio ma anche della favorevole conformazione geografica del territorio pontino.La fertile pianura lascia presto il passo alle coll [...]
Chocolart Itri Nata dal desiderio e dalla voglia di sperimentare nuovi profumi, colori ed emozioni, la produzione di Chocolart è caratterizzata dall'attenta selezione delle materie prime, il rispetto di antiche ricette tramandate e la cura dei particolari nelle fasi di confezionamento. Dal tradizionale torrone [...]
