Tipico - Prodotti Artigianali Salentini I prodotti tipici salentini delle aziende più ricercate, accuratamente selezionate in base alle migliori tecniche di agricoltura e produzione nel rispetto dell'uomo e dell'ambiente, per portare sulle vostre tavole i prodotti migliori e più genuini.
Salumi De Luca Il Salumificio De Luca nasce a Faeto nel 1940, all'interno di una cornice ambientale tra le più suggestive e importanti di tutto il territorio foggiano: il subappennino dauno. E' qui che Antonio DeLuca, padre dell’attuale amministratore Gaetano DeLuca, decise di a suo tempo di iniziare artigia [...]
Oleificio De Biasi Nel 1948, Simone De Biasi fonda il Frantoio De Biasi, perpetuando la sua tradizione olearia tramite il figlio Giovanni, fino ad oggi con il nipote Simone. Un modello di passione verso il lavoro e ciò che la Nostra amata Terra ci regala quotidianamente con i suoi frutti, trasmessi con cura ai client [...]
Pastificio Cardone Il Pastificio Cardone sin dall'inizio orienta la propria produzione artigianale di pasta fresca concentrandosi su una linea di prodotti tipici della Puglia. L'originalità della lavorazione conferma la particolarità di tutto il processo produttivo apprezzato da numerosi consumatori per la rinoma [...]
Agroalimentare Bortone Ci troviamo in Puglia,nell'Alta Daunia in provincia di Foggia nella storica città di Troia, un paese agricolo circondato da 18000 ettari di terreno coltivati ad olivi, vigneti, cereali ed ortaggi. La nostra azienda agroalimentare è praticamente immersa in 150 ettari di uliveti ultrasecolari in un [...]
Cordisco s.r.l. a nostra azienda oggi trasforma latte bovino, ovino e di bufala. La nostra gamma spazia dalla Mozzarella, alle paste filate semicotte, il caciocavallo tipico e le mozzarelle passite; nell’ambito della trasformazione di latte ovino il Canestrato Pugliese, oltre alle caciotte di pura pecora e miste. [...]
Pastificio Maglio Il mio pastificio nasce nel 1994 nella città di Galatone, provincia di Lecce, capoluogo della splendida regione Puglia, quando avevo 10 anni di esperienza nel settore “pasta” ma solo 24 anni d’età. Inizialmente si trattava di un piccolo laboratorio di pasta fresca con annessa vendita al det [...]
Masseria Lemarangi La masseria "LEMARANGI" è una splendida struttura immersa nella meravigliosa terra delle gravine dell'alta murgia tarantina a pochi chilometri dal mare tra colline spiagge e pinete.Il bestiame,quì da noi,è allevato ancora oggi secondo la secolare tradizione pascolare e con l'utilizzo di mater [...]
Azienda Agricola Grazia Russo L'Azienda Agricola Grazia Russo "Tenuta Donna Grazia" nasce alla fine dell'800 per opera del capostipite Giuseppe. La filosofia dell'azienda si basa sull'acronimo AQR che consiste nel rispetto dell'Ambiente, produrre Qualità e la Rintracciabilità dei prodotti attraverso la filiera corta.La [...]
Caseificio Artigiana Dal buon latte delle masserie del territorio di Putignano, rigorosamente controllato, nascono i prodotti del Caseificio Artigiana. Un'azienda nuova che utilizza le più moderne tecnologie di trasformazione, conservando comunque una lavorazione prettamente artigianale, ottenuta dalla passione di Ma [...]
