Birrificio del Doge Dall’amore per la natura e di tutto ciò che grazie ad essa si può creare nasce la passione per la birra, passione che i fratelli Giuman ed il birraio Federico Casarin decidono di far diventare da semplice hobby a lavoro (2008-2012). Birrificio del doge ha come punto di forza la passione e la vog [...]
Birrificio San Gabriel Il birrificio San Gabriel, fondato nel 1997, nasce da un'idea di Gabriele Tonon, Biersommelier diplomato alla Doemens Academy di Monaco di Baviera. La produzione iniziò in una antica villa, a Busco di Ponte di Piave, proprio a ridosso dell'antica abbazia benedettina dove già nel medioevo si prep [...]
Birrificio Trevigiano Produce birre fresche da malto selezionato, con metodi tradizionali. Tutte le nostre birre, rigorosamente crude e non filtrate, sono prodotte esclusivamente con malto di orzo o di frumento, luppolo, lievito di primissima qualità e acqua non trattata perché di sorgente naturale locale.Nel rispetto [...]
Brotto Distillerie L'attività della Brotto Distillerie ha inizio nel 1898 a Cittadella in provincia di Padova. Si trasferisce nel 1921 a Cornuda (TV) "vicino alla stazione ferroviaria". Si specializza nelle infusioni e nei macerati di erbe, di radici e di frutta, producendo oltre al Curaçao, Grappe e Liquori. Gi [...]
Caseificio Bettiol Il Caseificio Bettiol nasce nel 1934 come Latteria "Turnaria" per volontà del fondatore Giuseppe Bettiol. Fino agli anni Settanta conserva la tradizione degli allevatori della zona, che periodicamente ed a "Turno" utilizzano le strutture del Caseificio per trasformare una parte del proprio la [...]
Caseificio Gaion Giovanni Il Caseificio Gaion è un’azienda artigianale a conduzione famigliare. Nel corso degli anni l’azienda ha realizzato una perfetta simbiosi tra i pregi della lavorazione artigianale e l’efficienza delle tecnologie di produzione. I nostri metodi di lavorazione sono stati arricchiti da tecnologie [...]
Caseificio Lia Nel 1930, ad Ormelle, i contadini della zona si accordarono per portare il latte delle loro mucche in un’unica latteria, per averne poi l’equivalente in formaggio. Nasce la “Latteria Sociale Turnaria”, così denominata proprio perché i contadini offrivano a turno il loro aiuto al casaro per [...]
Caseificio Moro Un incessante impegno e una grande passione nel settore lattiero-caseario accomunano da decenni una famiglia: dietro il marchio della Latteria e Caseificio Moro si celano una storia familiare di successo e una mentalità imprenditoriale basata sulla perfetta sinergia tra tradizione e innovazione. F [...]
Caseificio Tomasoni A Campagne di Breda di Piave, sulle sponde del fiume omonimo, circondata da fresche e limpide risorgive, inizia la storia del Caseificio Tomasoni.In questa località, fra le più suggestive del Veneto, terra di coltivatori, allevatori e mugnai, Primo Tomasoni e la moglie Annamaria, nel 1955, rilevar [...]
Caseificio Tonon Questa storia comincia così, in uno scantinato di Quinto di Treviso, con due tinozze piene di latte e il fuoco per scaldare l’acqua di filatura. I primi clienti sono le pizzerie di Treviso, e la mozzarella viene “testata” direttamente nella pizzeria di famiglia, che in passato era stata uns s[...]
