Cantine Aperte in Campania 2011: vino e arte brindano all’Unità d’Italia 25.05.2011 Cantine aperte 2011
Galluccio Bianco Riserva Doc
- Vitigno: Falanghina 70% - 100%
- Zona d'origine: Campania, nelle province di: Caserta
- Colori:Paglierino più o meno intenso
- Profumi:Caratteristico, Delicato, fruttato
- Sapori:Fresco, Armonico, Secco
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:04/08/1997
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/09/1997, n° 204
- Vitello tonnato
- Formaggi molli
- Trippa alla napoletana
Abbinamenti
