Formaggi molli: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Veneto. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi molli:
Abbinamenti consigliati per Formaggi molli
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestre in brodo in genere, Salumi, Scaloppine al vino bianco
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Aragosta al cognac, Calamari fritti, Formaggi molli, Pesce al cartoccio, Pesci di fiume, Zuppa di pesce
Alghero Chardonnay spumante Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Molluschi, Pesce al cartoccio, Spaghetti alla marinara, Zuppa di pesce
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Molluschi, Pesce al cartoccio, Spaghetti ai frutti di mare
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi molli, Molluschi, Pesci al cartoccio, Spaghetti alla marinara
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi molli, Molluschi, Pesce al cartoccio, Spaghetti alla marinara
Alto Adige Valle Venosta Chardonnay Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Calamari fritti, Formaggi molli, Minestre in brodo in genere, Piatti a base di pesci e di uova, Pesci di fiume
Vini recensiti: Chardonnay Zanotelli, Chardonnay Zemmer Peter, Chardonnay Azienda Agricola LETRARI
Alto Adige Valle Venosta Kerner Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Minestre e creme di verdura e pesce, Antipasti magri, Formaggi molli, Pesce variamente cucinato
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Brasato al merlot, Formaggi molli, Gnocchi ai quattro formaggi, Pastasciutta, Salumi
Vini recensiti: Merlot Tiefenbrunner, FIHL Azienda Agricola Peter Dipoli, 2009 BETA DELTA Lagrein Tenutæ Lageder
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Paste asciutte, Formaggi molli, Salumi
Vini recensiti: Pivier Azienda Agricola Cesconi
