Al via la 14esima ‘Mostra Assaggio Vini Colli Bolognesi’ 13.09.2005 Molte le novità nell’edizione di quest’anno della tradizionale “Mostra Assaggio Vini dei Colli Bolognesi” a Villa San Martino – la prima con il nuovo consiglio direttivo del Consorzio Vini Colli Bolognesi presieduto da Luca Visconti di Modrone —, che sono state presentate nella serata del 12 settembre...
Colli Bolognesi Monte San Pietro Barbera Doc
- Vitigno: Barbera 100% - 100%
- Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
- Sottozona: Monte San Pietro
- Colori:Rosso carico tendente al violaceo
- Profumi:Caratteristico, Vinoso
- Sapori:Asciutto, Armonico, Secco, Morbido, Pieno
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:29/05/1975
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/12/1975, n° 318
- Carni bianche
- Formaggi semi-duri
- Salumi
- Tagliatelle al ragù
- Zucchine
Abbinamenti
Emilia Romagna
»Colli Bolognesi Monte San Pietro Barbera News
Al via la XV Mostra Assaggio di Villa San Martino 12.09.2006 ... Si tratta della zona vinicola dei Colli Bolognesi ... ... Scoprire i colli bolognesi attraverso i suoi vini; è questo il ... tema ... della XV Mostra Assaggio di Villa San Martino organizzata dal Consorzio Vini Colli Bolognesi che ... si svolge dal 12 al 15 ... settembre 100 le etichette in degustazione.
XIII Mostra Assaggio Vini dei Colli Bolognesi 10.09.2004 Sui Colli Bolognesi tutto pronto per la tredicesima mostra assaggio ... 137 ... di partecipare alla Dodicesima Mostra Assaggio Vini dei Colli Bolognesi che avrà luogo dalle ore 18 alle ... ore
