Abbinamenti consigliati per Carni bianche

Carni bianche: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Piemonte. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carni bianche:

Abruzzo Montonico Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Pesci alla griglia, Risotto al pesce, Zuppa di pesce, Carni bianche, Minestre in brodo

Abruzzo Montonico Superiore Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Minestre in brodo, Pesci alla griglia, Risotto al pesce, Zuppe di pesce

Abruzzo Passerina Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Antipasti di pesce, Molluschi, Pesce al forno, Carni bianche

Abruzzo Passerina Superiore Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Antipasti di mare, Carni bianche, Crostacei, Molluschi, Pesce al forno, Zuppe di pesce

Aglianico del Taburno Rosso Riserva Docg

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Benevento
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Trippa alla napoletana, Abbacchio al forno, Arrosti, Carni bianche, Formaggi a pasta semidura, Minestre regionali

Vini recensiti: Aglianico del Taburno DOC Riserva Azienda Agricola "Il Poggio", Terra di Rivolta Fattoria La Rivolta, D'Erasmo Nifo Sarrapochiello Vini, Don Nicola Cantine Iannella, Il Solitario Riserva 2008 Tenuta Rossetti

Albana di Romagna Secco Docg

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Forlì Cesena, Ravenna
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Piatti a base di pesci, Risotti alle erbe, Frittura di pesce, Carni bianche

Vini recensiti: Sestosenso Tarroni Albana di Romagna Docg, Albana Secco Fattoria Paradiso, Albana di Romagna 2009 Azienda Agricola Colombina, FONDATORI GP Merlotta, Costanza La Casetta Azienda Agricola

Alezio Riserva Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Lecce
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Pastasciutta, Pesce alla griglia, Risotto, Carni bianche

Alezio Rosso Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Lecce
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Pastasciutta, Risotto, Abbacchio al forno, Carni bianche, Formaggi a pasta dura, Pesce alla griglia

Vini recensiti: Li Cuti Cantina Coppola

Alghero Cabernet Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Carni bianche, Carni rosse, Salumi, Minestre asciutte

Alghero Rosso Doc

Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Carni rosse, Minestre asciutte, Formaggi semi-duri, Salumi

Vini recensiti: Marchese di Villamarina Sella & Mosca, Graffiante Agricola Rig`atteri

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