VINERDI' DI GENOVA, 29 OTTOBRE DOC COLLI DI LUNI: PROSEGUE IL RACCONTO DEI VINI LIGURI 27.10.2010 Venerdì 29 ottobre, alle ore 20.00, la Pasticceria Robbiano e Ligucibario "stappano", sempre in via Don Orione 21 a Genova, il settimo Vinerdì, dedicato alla importante DOC Colli di Luni.
Colli di Luni Vermentino Doc
- Vitigno: Vermentino 90% - 100%
- Zona d'origine: Liguria, nelle province di: La Spezia, Toscana, nelle province di: Massa-Carrara
- Vini recensiti: Solarancio La Pietra del Focolare, SARTICOLA OTTAVIANO LAMBRUSCHI, Costa Marina OTTAVIANO LAMBRUSCHI, Colli di Luni Terenzuola Di Giuliani Ivan, Fosso di Corsano Terenzuola Di Giuliani Ivan
- Colori:Paglierino più o meno intenso
- Profumi:Caratteristico, Fruttato., Intenso
- Sapori:Asciutto, Armonico, delicatamente fruttato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:10-12°C°
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:14/06/1989
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/11/1989, n° 256
- Branzino al tegame
- Cappon magro
- Formaggi molli
- Zucchine
Abbinamenti
Liguria
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