Proclamati i vincitori degli Oscar della Douja d' Oro 2009 30.06.2009 Ottimo riscontro anche quest’anno per il Concorso Enologico Nazionale “Premio Douja d’Or”. Le commissioni dell’O.N.A.V. hanno passato in esame 1020 vini in rappresentanza di 379 aziende produttrici appartenenti a tutte le ventuno regioni italiane.
Albugnano Superiore Doc
- Colori:Rosso rubino più o meno intenso, talvolta con riflessi granati
- Profumi:Profumo delicato caratteristico
- Sapori:di buona persistenza, più o meno tannico, Etereo, di corpo
- Invecchiamento:1 anno a partire dal 1° gennaio dopo la vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:16-18°C°
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:85
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:19%
- Decreto Istituzionale del:06/05/1997
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:17/05/1997, n° 113
- Agnolotti
- Formaggi a pasta dura
- Fritture miste
- Stracotti
Abbinamenti
Piemonte
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Il longevo nebbiolo di Valtellina 30.03.2009 Il nebbiolo è un vitigno molto diffuso nel nord/ovest d' Italia, specialmente nel triangolo tra Valle d' Aosta-Piemonte e Valtellina.
Al Salone del Gusto in anteprima la Barbera d'Asti Superiore 2001 17.10.2002 ASTI. Primo test con il grande pubblico per la Barbera d'Asti Superiore 2001. Undici produttori presentano en primeur i loro vini più prestigiosi, che saranno in bottiglia nei primi mesi del 2003. La Barbera d'Asti Superiore 2001 si presenta in prima assoluta al grande pubblico al Salone del Gusto dal 24 al 28 ottobre al Lingotto di Torino.
