A Pinerolo va di scena ''Sapori diVini'' 19.04.2003 ... all Agricoltura di Provincia Regione e Comunità Montana Pinerolese Pedemontano oltre al patrocinio del Comune di Pinerolo
Pinerolese Ramie Doc
- Colori:Rosso più o meno intenso
- Profumi:Caratteristico, fresco delicato
- Sapori:Asciutto, Armonico
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:10°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:75
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:9.5°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:12/09/1996
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:27/09/1996, n° 227
- Frittate
- Minestre in brodo in genere
- Salumi
- Uova ripiene
Abbinamenti
