Vermentino di Sardegna, isola meravigliosa 19.11.2003 ... La Sardegna, denominata "l’isola del Sole", oltre che per i suoi bellissimi paesaggi, per il suo mare cristallino dai toni caraibici, per la sua cucina isolana, si prepara a stupire noi, amanti di bacco, con i suoi meravigliosi vini D. O. La produzione dell’ isola classifica 1 vino a D O. C.
Alghero Cagnulari Doc
- Vitigno: Cagnulari 85% - 100%
- Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Sassari
- Vini recensiti: Cigala Antonella Ledà d'Ittiri
- Colori:Rosso Rubino
- Profumi:Vinoso caratteristico del vitigno
- Sapori:Asciutto leggermente tannico e armonico
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:16-18°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:130
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:19/08/1995
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:14/10/1995, n° 241
- Formaggi semi-duri
- Minestre asciutte
- Salumi
Abbinamenti
Sardegna
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Sardegna regina del Novello 06.11.2002 Alla Fiera di Vicenza la festa del vino giovane. Sella e Mosca al quinto posto nella top ten nazionale. Dalle cantine dell’Isola 1 milione 130 mila bottiglie (+6,9%)
