Tutti i risultati della 12ª Selezione Nazionale dei Vini da Pesce 30.05.2011 La Sardegna conquista il “Calice dorico”, ma il Veneto primeggia nel medagliere!
Colli dell'Etruria Centrale Bianco Doc
- Vitigno: Trebbiano Toscano 50% - 100%
Chardonnay 0% - 50%
Malvasia Bianca Lunga 0% - 50%
Pinot Bianco 0% - 50%
Pinot Grigio 0% - 50%
Sauvignon 0% - 50%
Vernaccia Di S. Gimignano 0% - 50% - Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Siena
- Vini recensiti: Bianco dell'Etruria Centrale Querciavalle Azienda Agricola LOSI, Campotrovo Bianco Fattoria San Michele A Torri
- Colori:Bianco paglierino scarico con riflessi verdognoli
- Profumi:Delicato e fruttato
- Sapori:Fresco, Sapido, Armonico, Vivace
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:10-12°C°
- Grado minimo:9.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:9.5°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:05/12/1990
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:11/03/1991, n° 59
- Antipasti magri
- Formaggi molli
- Riso in bianco
Abbinamenti
Toscana
»Colli dell'Etruria Centrale Bianco News
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