colore
  • Colori:Rosso Rubino Carico, Tendente Al Granato Con Il Prolungato Invecchiamento
  • Profumi:Vinoso, marcato, Tipico Con Il Profumo Di Violetta Con Il Prolungarsi Dell'invecchiamento.
  • Sapori:Sapido, Giustamente Tannico, Secco, Leggermente Acidulo, austero
Invecchiamento
  • Invecchiamento:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Temp. di servizio:20°C°
Gradi
  • Grado minimo:11.5°
  • Note gradazione:N/A
Uva
  • Resa uva/ha:140
  • Resa massima uva/vino:65%
  • Grado minimo naturale uva:10.5°
  • Estratto secco netto minimo:20%
Certificazioni
  • Decreto Istituzionale del:11/08/1971
  • Riportato su Gazzetta Ufficiale:24/09/1971, n° 242
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