Abbinamenti consigliati per Capriolo

Capriolo: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, leggero, in particolare con vini prodotti in Friuli Venezia Giulia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a capriolo:

Colli Orientali del Friuli Tazzelenghe Riserva Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Formaggi erborinati, Capriolo, Carni alla griglia, Formaggi duri

Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Risotto con salsiccia, Capriolo, Carni stufate, Salumi

Trentino Rebo Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Polenta, Salumi, Capriolo, Pastasciutta

Valle d'Aosta Pinot Nero (Vinif. Rosso) Doc

Zona d'origine: Valle d'Aosta, nelle province di: Aosta/Aoste
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Fontina, Capriolo, Mocetta

Vini recensiti: Vallée d’Aoste Pinot Noir Lo Triolet, PINOT NERO D.O.P. Chateau feuillet

Valle d'Aosta Premetta Doc

Zona d'origine: Valle d'Aosta, nelle province di: Aosta/Aoste
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Gnocchi di polenta, Capriolo, Fontina, Salumi vari

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