Descrizione: Pezzature di circa 80 gr
Forme cilindriche basse di circa 7 cm di diametro
Stagionatura di circa 25 - 30 giorni
Superficie beige
Pasta bianca uniforme con proteolisi accentuata nel sottocrosta...
Descrizione: Pezzature di circa 400 gr
Forme quadrate
Stagionatura di circa 50 giorni
Superficie arancione
Pasta giallo chiaro elastica con possibile occhiatura...
Descrizione: Pezzature di circa 230 gr
Forme quadrate
Stagionatura di circa 40 giorni
Superficie grigio-azzurra
Pasta bianca uniforme con proteolisi accentuata nel sottocrosta...
Descrizione: Formaggio di latte vaccino pastorizzato di kg. 2,5/3 ca.
Lasciato stagionare in cantina umida per almeno 30
giorni, si struttura e acquista un gusto dolce e gradevole.
Preparato pulito e filmato ne...
Descrizione: Il Grasso Pian dul cricc è un formaggio prodotto nelle Valli dell'Ossola, in particolare presso l'alpeggio di Monscera in Val Bognanco. Formaggio grasso e tenero, prodotto con latte intero di mucca s...
Descrizione: Abbiamo dovuto registrare il marchio perché tutti ce la imitano, significa che abbiamo un successo
davvero invidiabile ottenuto grazie alla qualità del prodotto controllato su tutta la filiera prod...
Descrizione: Generalità: Formaggio a pasta morbida
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato. sale,caglio,
fermenti lattici
Forma: rotonda a facce piane con scalzo, dritto.
Peso : Da 1.6 a 2 Kg
Dimensione lato...
Descrizione: Formaggio vaccino pastorizzato, stagionato in cantina
umida, pasta occhiata finemente, gusto deciso ma non
piccante. Forme da kg. 6 ca. confezionate singolarmente....
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