Salumificio Val Dragone Il Salumificio Val Dragone prende il nome dalla splendida valle dell'omonimo torrente che scorre nelle vicinanze.E' qui che dal 1972, a 900 metri tra i monti dell'Appennino modenese, produciamo salumi e carni di ottima qualità con metodi artigianali.Poniamo una cura particolare nella selezione d [...]

Franceschini Gino L’azienda Franceschini Gino & C. è nata a Spilamberto, nel lontano 1963, dall’esperienza di vita del fondatore Franceschini Gino.L’unico obiettivo del titolare è sempre stato il rispetto delle tradizioni e la produzione di articoli di alta qualità.Questo è quanto ha tramandato ai figli, ch [...]

Inalca Inalca Spa, prima azienda nazionale nel settore delle carni, svolge attività industriali integrate estese su tutti i processi di lavorazione e trasformazione riguardanti questo settore ed è presente su tutti i principali mercati internazionali.Inalca Spa fin dalla sua origine si è prefissata la m [...]

Enoteca il Vinostro L'enoteca "il Vinostro" non è la solita enoteca,qui troverai solo vino italiano e soprattutto da vitigni autoctoni. Oltre ai classici,potrai trovare antiche varietà riscoperte e valorizzate in autentici vini. Tutte l'etichette sono frutto di una lunga ed accurata selezione di piccoli produttor [...]

White Dog Brewery Le Real Ales della White Dog Brewery sono prodotte con gli ingredienti più semplici e genuini – acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito. I processi di lavorazione riflettono i metodi tradizionali utilizzati centinaia di anni fa nei birrifici inglesi. Le nostre birre subiscono un’alta ferment [...]

Antico Mulino delle Palette IL mulino delle Palette ha iniziato la sua carriera lavorativa alla fine del 1800 lavorando solo con prodotti non trattati.Il mulino all'epoca aveva una macinazione a pietra che oltre a lasciare la genuinità del prodotto non trattiene niente , ma dopo il 1963 in seguito a una frana l'antico muli [...]

Caseificio Dismano Siamo un Azienda agricola di alta montagna nata sulla produzione esclusiva di Parmigiano Reggiano Per dare al cliente la qualità e la garanzia dell’Azienda produttrice al minor costo e senza passaggi intermedi abbiamo deciso di vendere direttamente al pubblico. Per questo abbiamo aperto prima [...]

Il Giamberlano Walter Tagliazucchi o, meglio, il Giamberlano, come lui stesso si è ribattezzato, è forse uno dei più interessanti pasticcieri-cioccolatai a livello regionale.Nel suo laboratorio con vendita annessa a Pavullo nel Frignano, sull'Appennino modenese, Walter seleziona il miglior cacao proveniente da [...]

Caseificio Roncoscaglia Da piú di 50 anni trasformiamo il latte dei nostri allevamenti in ottimo Parmigiano-Reggiano, Burro e Ricotta. La Coop. Casearia Roncoscaglia prende il nome dalla localitá e dalla zona dove si trovano il caseificio e i suoi allevamenti.Siamo a circa 1000 metri di altezza nel comune di Sestola, ne [...]

Apicoltura Manfredini Mario L’Apicoltura Manfredini ha avuto le sue origini molti anni or sono, nel lontano 1922, quando Pio Manfredini, ancora giovanissimo, costruì le prime arnie razionali a favo mobile; queste permettevano la raccolta del miele senza danneggiare le api, che prima venivano invece uccise per estrarre il pr [...]