Caseificio Taddei Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca e da quattro generazioni rappresenta una realtà casearia specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi tradizionali bergamaschi. Il Caseificio, abbandonata la vecchia struttura, è stato c [...]

Caseificio Paleni Il Caseificio Paleni di Casazza ha origini che risalgono all'inizio del secolo scorso, quando il Signor Damiano Paleni produceva formaggio trasformando il latte raccolto nei pascoli del Monte Avaro in alta Valle Brembana.Dal 1952, con il trasferimento a Casazza del figlio Domenico, prima come dipen [...]

Birrificio Endorama Il Birrificio Endorama nasce a Settembre 2010 dalla passione per le Birre vive, non filtrate e non pastorizzate.Questo per mantenerne intatta ogni virtù, e realizzare un prodotto di assolutà qualità attraverso la selezione delle migliori materie prime e la massima cura di ogni fase del processo p [...]

Paganì antichi sapori Paganì Antichi Sapori seleziona prodotti tipici, principalmente formaggi, salumi e vini, da proporre alla propria affezionata clientela del negozio fisico di Serina e agli internauti che hanno imparato ad apprezzarne le prelibatezze.

Belometti Belometti dagli anni trenta garanzia di qualità per i formaggi.Come tutte le storie che hanno radici in tempi lontani tramandati di generazione in generazione conservano quelle qualità che decretano il successo, così anche oggi si perpetua la tradizione in tavola.L'attività della famiglia Belom [...]

Mylena Tortellini L’ evoluzione della Mylena Tortellini, da piccolo laboratorio artigianale degli anni ’50 ad azienda moderna ed efficiente con stabilimento di oltre 4000 mq., é il risultato della capacità e serietà professionale di una conduzione familiare che, negli anni, si é fatta garante di un prodotto d [...]

Ermanno Valerani Da ben Quattro generazioni Ermanno Valerani di Mozzanica, nella propria azienda a conduzione familiare, produce in modo artigianale salumi nostrani della tradizione Bergamasca, utilizzando solo carni fresche di suino pesante italiano ed una lenta stagionatura che avviene in modo naturale.La forza de [...]

Raviolificio Lombardini La società, situata a Canonica d’Adda nel Nord Italia tra Milano e Bergamo, è presente sul mercato da oltre 50 anni, ed è gestita dalla terza generazione della Famiglia Lombardini. I nonni, Pietro e Giulia, iniziarono l’attività nel 1957, producendo artigianalmente Tortellini romagnoli e La [...]

Birrificio Sguaraunda Il Birrificio Sguaraunda è nato nell'agosto del 2003 su idea di due amici nonché appassionati bevitori di birre, sempre alla ricerca di buoni boccali che non fossero i soliti universalmente reperibili. Questo ci ha spinti in lungo ed in largo per l'Europa a consumare i gomiti sui banconi fino a [...]

Latteria Sociale Casearia di Branzi Nel 1953 Giacomo Midali, casaro in Branzi, perseguì l’obiettivo di produrre tutto l’anno un formaggio di alta qualità, garantita dall’impiego delle tecniche tradizionali utilizzate in alpeggio e dal latte prodotto in valle: fondò la Latteria Sociale, a cui aderirono molti piccoli produttori [...]