La Ca 'd Majin Immersa nel verde del Pianalto di Poirino, La Ca ‘d Majin vi attende per offrirvi la sua ospitalità e le specialità culinarie tipiche della zona, ricca di storia e tradizioni da scoprire. Una casa di agricoltori costruita nel lontano 1895, a cui l’attuale proprietaria, Scolastica, ha saputo [...]

CONSULENZA E FORMAZIONE PER LA RISTORAZIONE Nel febbraio 2005 ho creato S.B. per svolgere attività di consulenza e formazione nell'ambito della ristorazione perché nel mondo della ristorazione è sempre più vivo il pressappochismo; la poca consapevolezza di alcuni operatori del settore nel svolgere la propria attività; dando solo importa [...]

Leonesommelier Dove si parla di Degustazione, Poesia, Ampliamento delle Percezioni, Ricerca interiore.

Ferrero Fulvio Fulvio, dopo 15 anni di esperienza nel settore, apre il suo caseificio per seguire un sogno: Creare Formaggi di qualità, interpretando le migliori tradizioni casearie e riscoprendo sapori autentici. Ora condivide questa passione con la moglie Silvana, il figlio Manuel e i dipendenti, nel nuovo St [...]

Francone La nostra famiglia ha affrontato in questi anni tutte le evoluzionidel mercato, seguendo i soli criteri vincenti: serietà, cura e passione. L'esperienza acquisita in questo lungo periodo ci ha permesso di poter continuare ad offrire prodotti di prima qualità e di essere una realtà in continua e [...]

Biscottificio Mautino Dalle antiche ricette un gusto unico. Gli ingredienti della tradizione più autentica e la cura della lavorazione artigianale sono alla base di tutti i prodotti del Biscottificio Mautino. E’ un percorso di qualità che comincia dalla scelta delle materie prime, selezionate con cura e rigore, si [...]

Pastificio De Filippis Nel lontano 1872 il cuoco Domenico Toso, torna a Torino, dopo aver seguito la corte dei Savoia a Firenze, nuova capitale del Regno, e apre il suo laboratorio di pasta fresca al numero 39 di via Lagrange. Il successo del negozio e frutto di un incontro fra materie prime eccellenti, sapienza artigian [...]

Pastificio Profeta Il pastificio è specializzato nella lavorazione di tutti i vari tipi di pasta all'uovo e forti di un' esperienza pluriennale, di tanta passione e con costante ricerca della qualità nel selezionare prodotti e materie prime, garantiamo un prodotto genuino e di pregevole bontà. A seconda della sta [...]

Mediterranea Olive Mediterranea olive è un’azienda giovane presente sul mercato dal 2002 ma già affermata nel settore del commercio di olive. Questo grazie alla filosofia aziendale basata sulla tenacia, l’abilità e la passione delle persone che ci lavorano. Chi opera nel comparto alimentare sa bene quanto ques [...]

Pastificio Destefano Giuseppe Destefano nasce ad Ivrea nel 1912. Qui dopo la guerra, nel 1948, allestì un piccolo laboratorio di pasta fresca a conduzione familiare. Nel 1953, la richiesta dei suoi agnolotti aumentò così da dover spostare l’attività nel vicino paese di Bollengo in locali ben più ampi. La fresch [...]