Macelleria Giampiero Riassetto Giampiero Riassetto acquista i vitelli da un allevatore di fiducia che visita periodicamente per accertarsi del benessere degli animali, requisito fondamentale per la bontà delle carni.Fra le sue specialità troviamo tutti i tagli per il bollito, offerti anche già cotti, confezionati sottovuoto.Ne [...]
Guido Gobino Le creazioni di Guido Gobino, grande maestro del cioccolato, sono presenti ormai anche a New York, ma la novità a Torino è l'apertura della Bottega (via Lagrange 1, tel. 011 5660707, chiuso il lunedì mattina), un locale bellissimo e innovativo, dotato di installazioni video, sonore e "olfattori [...]
SorA'laMA' Il birrificio artigianale SorA’laMA’ è situato a Vaie, in Val di Susa, provincia di Torino, sotto l’austero sguardo della Sacra di San Michele. La birra SorA’laMA’ si contraddistingue per la purezza dell’acqua di montagna, per l’utilizzo di materie prime naturali di prima qualità [...]
Michele Gaido L'azienda agricola di Michele Gaido nasce nel 1989 utilizzando e facendo sua dall'inizio la filosofia di una produzione con metodi naturali per poter dare alimenti sani e di altissima qualità sotto tutti i punti di vista cercando sempre di rispettare quelle che dovrebbero essere le regole fondame [...]
Erbe Aromatiche Pancalieri Il mercato delle piante officinali è in espansione per la ricerca tra i consumatori di stili di vita salutistici.In questo contesto Pancalieri, grazie alla naturale fertilità del terreno, alle favorevoli condizioni climatiche ed alla operosità degli agricoltori, è una realtà unica, non solo in [...]
Pasticceria Gallizioli Sotto i portici del centro storico, arredata con boiserie dell'Ottocento finalmente restaurate, la pasticceria di Walter e Monica è da tempo un'istuzione per i sanmauresi.Nello spazio caffetteria si consumano colazioni a base di cibi salati o dolci tra cui spiccano i burrosi croissant, mentre al [...]
Pasticceria Gertosio Nel 1880 il grande cioccolatiere Pietro Viola fondò la sua bottega artigiana in via Lagrange. Ancora oggi nella stessa sede storica, la Pasticceria Gertosio propone un trionfo di prelibate dolcezze, rivelandosi uno dei luoghi di culto non solo per gli amanti del cioccolato ma anche per curiosi alla [...]
Birrificio Pinerolese La passione per le birre artigianali comincia a crescere nella mente di Michele Santi dai primi anni Ottanta.Quella che era una semplice curiosità si trasforma presto in una passione senza possibilità di ritorno, fatta di ricerca,apprendimento e sperimentazione.La passione è qualcosa che ti prend [...]
Agrigelateria San Pé Voluta come luogo d’incontro tra natura e antichi sapori,la struttura della San Pé offre ampi spazi verdi,ombrosi,attrezzati e giochi per i più piccini.Da noi, nella stagione estiva,la calura si stempera in una sinfonia di gusti ottenuti da latte appena munto e frutta di stagione appena raccolta [...]
Azienda Agricola Nicoletta Dagli inizi del Novecento, la famiglia Nicoletta si dedica all’allevamento di bovini e dal 12 luglio del 2003 la conduzione dell’azienda è passata nelle mani di Jari,dopo essere stata per lungo tempo del bisnonno Stefano e del nonno Giulio.All'epoca,i capi di bestiame non erano molto numerosi [...]
