Cantine Risveglio Agricolo Cantine Risveglio Agricolo è una soc. coop. per azioni fondata nel 1958 da un gruppo di viticoltori brindisini. In quegli anni la politica di razionalizzazione delle produzioni agrarie incentivava la realizzazione di imprese in forma collettiva allo scopo di concentrare l'offerta e migliorare il po [...]

Masseria Cistonaro Anima e corpo dell’azienda agricola sono Fabio e Maricò che, con impegno e tanta passione, conducono settanta ettari di terreno tra oliveti, vigneti, seminativi e macchia mediterranea. Un territorio eterogeneo e per questo molto affascinante, dove la natura, a volte anche selvaggia, la fa da pad [...]

Cantine Baldassarre Nel contesto paesaggistico estremamente variegato della penisola salentina,accarezzati dai venti che spirano dall'Adriatico e dallo Ionio,accanto ai celebri uliveti dai caratteristici esemplari secolari,si insediano rigogliosi i vigneti dell'azienda Cantine Baldassarre.Le origini dell'azienda risalg [...]

Oleificio Ligorio L'Oleificio Ligorio nasce nel 1930 in una zona particolarmente vocata all'arte della produzione dell'olio extra vergine di oliva, dove città e campagna si confondono quasi in un unico manto verde di ulivi. Qui la cultura e l'arte si intrecciano indissolubilmente con una umanità contadina che [...]

Frantoio Oleario Cassese Il Frantoio Oleario Cassese S.r.l. produce un olio extra vergine di oliva di pregiata qualità. Attivo fin dal 1812, è di proprietà del signor Giovanni Cassese, che ha ricevuto il testimone nella conduzione dell'attività dal padre Amalio il quale, insieme alla sua esperienza e competenza qualifi [...]

L'Ape Maya Stanislao Pagliara inizia la sua attivita' come erborista e presto vi unisce la passione per l'apicoltura dal 1980.Dal 1998 in poi la sua attenzione è diretta anche alla lotta della varroa: l'acaro che per le api rappresenta un nemico mortale. Grazie ai suoi studi e ad un'accurata selezione di [...]

Fragnite La Masseria Fragnite, nata tra la fine del '600 e gli inizi del '700 per iniziativa della casa ducale dei Sisto y Britto, fu ceduta ai Domenicani di Ceglie con atto di vendita del 1744. Nel '700 infatti, in tutta la zona compresa tra le provinciali Ceglie - Ostuni e Ceglie- S. Michele, si formar [...]

Già Sotto l’Arco Negli anni 50 all' Osteria Sotto l'Arco si offriva del vino, a sieme a poche e semplici pietanze. Oggi, attraverso due generazioni, la popolare osteria di famiglia è divenuta un ristorante elegante e accogliente, all interno di un palazzo settecentesco che si affaccia sulla piazza di Carovigno.

Masseria Aia Antica Il caseificio Masseria Aia Antica, è una giovane azienda fondata ad Ostuni nel 2010 grazie alla volontà di quattro soci, Giovanni, Donato, Rocco e Paolo, e alla loro grande passione per la lavorazione del latte. La tradizione casearia in questa zona, ha radici antiche che provengono dall’attivi [...]

Masseria Casina Vitale La Casina Vitale è una antica Masseria costruita tutta in pietra locale risalente all' '800. Essa è circondata da maestose piante secolari di querce e ulivi e da una vasta area di macchia mediterranea. Il centro è composto dalla casa padronale e da fabbricati rurali, che dopo un accurato res [...]