Azienda Agricola Moffa In Puglia, nel profondo sud, ai piedi del Parco Nazionale del Gargano e al centro dell'Alto Tavoliere, è situata l'Azienda Agricola Salvatore Moffa che coltiva i suoi oliveti e le su e olive per produrre l’olio extravergine di oliva pugliese Moffa. L'azienda si evolve quando Salvatore Moffa, [...]
Antico Pastificio del Gargano Dal 1972 la nostra azienda ha saputo mantenere l'impegno e la promessa di offrire costantemente inalterata l'alta qualità della propria pasta. Gli ingredienti principali della nostra pasta sono semplicemente semola di grano duro e acqua, ma i segreti sono tradizione, passione ed il consenso deis s[...]
Pastificio Federico II Il pastificio FEDERICO II snc, è un’azienda giovane nata nel cuore del Tavoliere delle Puglie, a Lucera, terra di Federico II e granaio d’Italia, con l’intento di produrre PASTA FRESCA ARTIGIANALE di ottima qualità nel rispetto della più antica tradizione pugliese in grado di soddisfare [...]
Silac La SILAC, una moderna struttura sita a ridosso delle pendici meridionali del Gargano, nasce alla fine degli anni 50 ad opera di imprenditori agricoli, da generazioni dediti all'allevamento di lattifere, per valorizzare il latte bovino e bufalino prodotto nel Tavoliere di Foggia. La tenacia e la pa [...]
Gelati da Tommasino Il nostro mestiere è fornire ai professionisti della ristorazione dei gelati - dessert di alta qualità. La nostra organizzazione è a vostra disposizione per consigliarvi e per apportare un servizio adatto alle vostre esigenze. L'azienda è situata in Manfredonia in provincia di FOGGIA sulla st [...]
Oleificio F.Lli Vieste Il Gargano, terra generosa e ricca di tradizioni, vanta un'esperienza inimitabile nella produzione di olio extra vergine di oliva, anche grazie alla natura del nostro territorio, dove è presente un microclima temperato, che da secoli favorisce la crescita di oliveti ricchi di olive pregiate.Vieste [...]
Olearia Mafrolla La passione della famiglia Mafrolla per l’olivocoltura ha radici profonde quanto i secolari uliveti della loro terra. Già dal lontano 1700 infatti i Mafrolla producevano olio di olive nei loro frantoi a Vieste, sul Gargano, dove la coltura dell’ulivo gode di condizioni climatiche e ambientali [...]
Brauhaus Engel Brauhaus Engel, nato da un’idea di Damiano Salcuni, è l'unico birrificio artigianale di Manfredonia.Cosa significa? Che ha le seguenti caratteristiche irrinunciabili: è cruda, non è pastorizzata e non contiene conservanti (al contrario di molti prodotti industriali). Viene prodotta soltanto c [...]
Azienda Agricola Ortore Prodotta in piccole quantità e in appezzamenti di dimensioni ridotte (meno di un ettaro).La fava di Carpino del presidio Slow Food è apprezzata in tutta la Puglia per il sapore e la delicatezza.Raccolta nei mesi estivi ancora verde , si lascia essiccare in campo approfittando del calore estivo e d [...]
Aziende Agricole Ferrara Le Aziende Agricole Ferrara nascono alla fine del ‘700 quando due fratelli, Giambattista e Vincenzo Ferrara, acquistarono l’allevamento ovino del napoletano duca di Calabritto e con esso il diritto di ritornare ogni anno alla Posta di Locone, nel territorio di Canosa di Puglia (Ba), un’antica [...]
