07.02.2013 | Prodotti Tipici UNA SERATA IN BILICO FRA BACCALÀ E STOCCAFISSO Alla Locanda Le Muse nuovo appuntamento con gli Incontri di Gusto all'insegna del merluzzo e delle sue interpretazioni. Ad accompagnare [...]
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04.02.2013 | Prodotti Tipici
A Castel di Tora il polentone si gusta al coperto con vista lago
Come lo fa Castel di Tora più buono non ce n'è. È il famoso polentone, morbido e compatto che domenica 17 febbraio verrà servito in [...]
Le Mie Degustazioni
31.01.2013 | Prodotti Tipici
Degustazione orizzontale formaggi di Sicilia
Di ritorno dal mio breve, ma intenso, viaggio in Sicilia del dicembre u.s., i cui report riferiti alle cantine visitate sono consultabili ai [...]
Sapori dei Sassi
15.01.2013 | Prodotti Tipici
Tartufo Bianchetto: parte la campagna di raccolta
Piccola guida sulle caratteristiche del tartufo bianchetto, fratello minore del più famoso tartufo bianco pregiato. [...]
Vizi & Sapori
04.01.2013 | Prodotti Tipici
Il Vino Santo diventa Presidio Slow Food
Grande interesse ha riscosso il riconoscimento conferito al Vino Santo Trentino prodotto esclusivamente con uve Nosiola [...]