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Alter-Eno 09.03.2010 | Normative Due Risposte a Dario Bressanini Premetto che qui non voglio asserire tesi nè anti-ogm, nè pro-ogm, ma solo evidenziare una certa contraddizione emersa dal confronto Bress [...]

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Alter-Eno 04.03.2010 | Normative Vivisezione per scopi alimentari: BASTA!!! Uno dei settori scientifici in cui gli animali vengono maggiormente torturati per la ricerca è quello alimentare: additivi alimentari, inse [...]

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Alter-Eno 25.02.2010 | Cultura e Tradizioni La luna e la viticultura: mito o realtà? L’altra notte me ne stavo assorto ad osservare la luna. Mi chiedevo cosa si pensa su alcune tendenze, a mio avviso un po’ new age, ch [...]

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Alter-Eno 13.02.2010 | Vino e dintorni La riverenza dei network enogastronomici Stando ad un articolo dell’Espresso del giugno scorso sono 250 mila in Italia gli agricoltori sotto i 34 anni, un quarto di quel milione d [...]

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Alter-Eno 05.02.2010 | Cultura e Tradizioni cacciagione o empatia? Avrei voluto, molto spesso, parlare ai tanti cuochi e buongustai, qui su Vinit e altrove nel web, e raccontargli cosa penso della caccia. [...]

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